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久しぶりの食堂ニューミサ お昼時を避けて14時に到着。それでも15名以上の列がなしてました。 こちらは妙高のソウルフード味噌ラーメン一択です。いつもはチャーハンセットですが、お腹のキャパが不安を感じてたので味噌ラーメンのみとしました。 ニンニクガツン系の味噌ラーメンですが、玉ねぎをたくさん使用しているため甘みのある味噌ラーメン。熱々スープがしっかり麺に絡み汗が噴き出ます。具材はクタクタのもやしと玉ねぎと挽肉のみだけどこれがシンプルで良い。 近年はメデイアへの露出で行列が絶えないお店になってしまいましたがいつまでも変わらぬ味で安心しました。この味を守ってください。 ご馳走様でした。
2024/06訪問
1回
最高の焼肉屋さん！再訪確実◎
1回
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吉村家直系の最高作 久しぶりに上越家さんへ。11時オープンには間に合わず11時過ぎに到着既に長蛇の行列。 回転が早いため、30分も待たずに入店できました。中盛りチャーシュー麺にのり増しとチャーシューまぶしご飯を注文。 固め、濃いめ、多めの呪文にて発注。 やっぱり美味しんです。 上越家さんは吉村家直系店のお店ですが、これまで総本家の吉村家をはじめ他の直系店に足を運びましたが、総本家を抑えてダントツナンバーワンの家系ラーメンがここ上越家さんと自負してます。（個人の感想） 思い出すだけで再訪したくなる家系ラーメンの最高傑作店です。 ご馳走様でした。