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富山旅の最後を〆るのは前日に断念した富山駅前CIC地下1Fのお好み焼きぼてやん多奈加さん。 11:10にお店に到着し、順番待ちの記帳を済ませる。 待てど暮らせど順番は回ってこたない。1時間が経過し、1時間半、そしてやっと13:10に案内される。入店まで2時間。回転率がこの上なく悪い。 ここからがまた苦行。お好み焼き定食を注文し、そこから40分。やっと料理が提供される。 確かにお店の前には焼きに30分〜40分程時間がかかる旨の張り紙が貼付されてましたが、ここまでとは… しかし、昔から行ってみたかったお店ですのでここは堪えて。ようやくありつけたお料理。 唯一無二の四角いお好み焼き。昔テレビで観て衝撃を受けたお好み焼きが目の前に！ 関西人ではないのでお好み焼き定食に憧れもあり、今回初挑戦です。ご飯、お味噌汁、お漬物、目玉焼き、そしてお好み焼きは豚玉です。 お好み焼きは、たっぷりのマヨネーズ。この量はしつこいのでは？と危惧していたもののまったくくどくなく、あっさりマヨネーズです。 ご飯の上にお好み焼きをバウンドさせ、お好み焼きと米を口の中に。 お好み焼きは中はとってもふわふわでしたが、少し粉っぽさが残ってしまいました。 初めてのお好み焼き定食でしたが、これが関西人にはたまらないのかぁと…富山県自体もとちらかというと関西圏文化が強い土地なんだと感じました。関東人としてはお好み焼きとお米は別々で良いかなと再認識。 結果、お店に到着から食べ終わるまで3時間を要してしまい、東京ディズニーランドでのアトラクション待ち時間よりも長く、東京から大阪に行くよりも長い時間を消費してしまいました。 1組前にお客さんは焼きそば定食にされてましたが明らかに焼きそばの方が提供時間は短いです。 回転率さえ改善してくれたらと願うばかりです。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
富山駅前のCIC地下にあるラーメン一心さんに訪問。本当は同じフロアにあるぼてやん多奈加に行きたかったのですが、相当数な待ちが発生しているため断念。 ご当地ラーメンの富山ブラックラーメンで我慢。 一心さんではないけど、富山ブラックを一度食べてますが、あまり良い印象は残ってなく、改めてチャレンジ。 富山ブラックラーメン並を注文。 スープは魚介系のスープで見た目はその名の通り真っ黒。麺はもちもち。チャーシューは二枚入り、とても柔らかく仕上げられてます。 醤油（かえし）の角が立っており、酸味も感じられる。きっとこれが富山ブラックなのでしょうね。。。 ご馳走様でした。 初志貫徹でぼてやん多奈加さんに行くべきでした。明日こそ是が非でも訪問させてもらいます。
2025/03訪問
1回
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北陸サウナの聖地！スパアルプスさん。 二度目の訪問です。今回は宿泊させてもらいました。サウナ、水風呂は言うことなしですが、こちらの施設は食事も充実してます。 前回はアルプス御膳を堪能しましたが、今回は刺身定食、しょうが焼き単品、いかの黒造りを夕食にいただきました。 スパ・アルプスで提供されるお刺身はどれも美味しい富山の海の幸が楽しめます。刺身定食は真鯛、がんど（関東でいうワラサ）、サス（カジキの昆布〆）、アオリイカの4種盛り。富山に来たならサスは外せません。しっかり昆布〆されてねっとり感が堪りません。 イカの黒造りも濃厚でご飯が進みます。 しょうが焼きについては、可もなく不可もなく。 朝ご飯はこれまた富山といえばおぼろ昆布のおにぎり、目玉焼き、豆腐鍋をチョイス。豆腐鍋のお汁がとても美味しくびっくりしました。富山の昆布文化はさすがです。 スパ・アルプスはサウナ目当てですが、食事目当ての割合が強くなってしまいました。 メニューも豊富でまだまだ気になる逸品を求めてまた訪問します。 ご馳走様でした。