dai.t918さんの行った（口コミ）お店一覧

吉村家直系の最高作 久しぶりに上越家さんへ。11時オープンには間に合わず11時過ぎに到着既に長蛇の行列。 回転が早いため、30分も待たずに入店できました。中盛りチャーシュー麺にのり増しとチャーシューまぶしご飯を注文。 固め、濃いめ、多めの呪文にて発注。 やっぱり美味しんです。 上越家さんは吉村家直系店のお店ですが、これまで総本家の吉村家をはじめ他の直系店に足を運びましたが、総本家を抑えてダントツナンバーワンの家系ラーメンがここ上越家さんと自負してます。（個人の感想） 思い出すだけで再訪したくなる家系ラーメンの最高傑作店です。 ご馳走様でした。

美味しくいただきました。 油そばは都内で一番。低温チャーシューも美味しい。 再訪間違いなし◎

これはびっくり！！ 初訪問の船越さん。桜上水駅北口を出て甲州街道沿いにある名店。同じ並びにはあぶらー亭も。 人気店だけに今まで並ぶことに躊躇していたものの意を決して突撃。 7人が既に並んでいます。 20分そこそこで店内へ。 特製塩中華1,570円を券売機にて購入。 塩ラーメンに対して猜疑心が強かったのですが、スープを一口飲み、パンチのある塩豚骨は初めてです。パンチがあるといってもしつこくもなく癖もなく中太ちぢれ麺と相性抜群。 驚かされたのはスープ以外の素材です。 メンマ、チャーシュー、青菜、ワンタン、粗めのネギどれも存在感があり、チャーシューは燻製具合が抜群で、その量もまた好感度大。ワンタンは生姜が効いており、点心専門店よりレベルは上です。 塩ラーメンなめてました。降参です。 お値段は決して安くはないけど、出す価値あります。久しぶりに美味しいラーメン屋さんに出会えました。 ご馳走様でした。

再訪。初回味噌チャーシューもやしトッピング。 再訪時は味噌ラーメンにもやし もやし抜群

久しぶりの食堂ニューミサ お昼時を避けて14時に到着。それでも15名以上の列がなしてました。 こちらは妙高のソウルフード味噌ラーメン一択です。いつもはチャーハンセットですが、お腹のキャパが不安を感じてたので味噌ラーメンのみとしました。 ニンニクガツン系の味噌ラーメンですが、玉ねぎをたくさん使用しているため甘みのある味噌ラーメン。熱々スープがしっかり麺に絡み汗が噴き出ます。具材はクタクタのもやしと玉ねぎと挽肉のみだけどこれがシンプルで良い。 近年はメデイアへの露出で行列が絶えないお店になってしまいましたがいつまでも変わらぬ味で安心しました。この味を守ってください。 ご馳走様でした。

歌舞伎町二郎 移転前から通う二郎。 ジロリアンではないのですが、ごく稀に欲します。これが二郎の中毒性なのでしょう。 たまたま行列になってなかったので、入店。 全マシコールにて完食。この二郎特有のコールがとても違和感。ドヤ顔でコールをする人も苦手。。。 食べ終わった後、毎度のことながらニンニク臭の後悔。。。。 数多の二郎でも歌舞伎町店と北品川店が個人的に推してます。 ご馳走様でした。

長らく気づかなかったことに後悔。まさに灯台下暗しとはこのこと。 明大前駅近くのすずらん通りにある昔からのラーメン屋さん。昼のみの営業です。 この日も高齢の親父さんがワンオペで頑張っているため提供まで多少の時間がかかりますが、丁寧な仕事ぶり。 味噌チャーシューを注文させていただきました。 いたって普通のスープですが、パンチの効いたスープです。野菜にひき肉を強火のブライパンで炒め特製味噌玉とスープを投入。熱々のスープにちぢれ麺が絶妙に絡みます。この日の最高気温は35°の中、汗だくになりながらテーブルに備え付けの胡椒、一味、ニンニクをイン！！ 何よりもチャーシューがうまい！！トロトロチャーシューはあっという間に口の中で溶けます。 塩ラーメン、醤油ラーメンも間違いないのではないかと確信しましたのでこちらのお店を贔屓にさせていただきます。 ご馳走様でした。

クラッシック家系ラーメン 家系ファンとしてやっと「たかさご家」に行けました。シンプルにラーメン並を注文。 スープはしっかりと豚骨が効いているにもかかわらずどこかあっさり。吉村家直系店とは違うこってりの中にあるマイルドさに驚きました。 普段はスープを残す派ですが、たかさご家さんのはスープは飲みきってしまったことに自分でも驚きを隠せません。 再訪したいお店の一軒。ご馳走様でした。

笹塚駅近くの大勝軒さん。店主は永福町駅前の大勝軒で働いていた方らしく確かに見覚えのある方。メニューはラーメン大・中・小から選べ、たまご、メンマ、チャーシューはトッピングからチョイスというスタイル。永福町本店にはないワンタンや辛味噌や生姜は新鮮かも知れません。 スープは永福町大勝軒を引き継いでいるので煮干し系ですが、永福町大勝軒とはまったくの別物です。永福町大勝軒に比べスープを含んだ時の味わいの広がりは抑えめ。麺は永福町大勝軒より固めの茹で加減。永福町大勝軒を継承されている点はスープ表面上に浮く熱々ラードと大きなレンゲ。 永福町大勝軒の味を求めて来店すると少しストレスが残るかも知れませんが、辛味噌やワンタンなど永福町大勝軒では味わえない品もありますので試す価値ありです。 ご馳走様でした。

チャーハンと餃子が意外に美味しい

六角家の系譜を継ぐ吉祥寺洞くつ家に訪問。夜7時過ぎに入店し、客待ちは3組だったこともありすんなり着丼 スープはしっかり炊き込まれた豚骨のガラのパンチが効いたこれぞ家系のスープです。カエシの醤油はカドは立っていないものの、塩味がかなり強く感じました。 油多めにしたので鶏油が塩味を若干抑えてくれた感じでした。 ご馳走様でした。

知人から勧められ、市ヶ谷にある「てつ家」さんに18時過ぎに初訪問。靖国通りを一本入った先に真新しいお店を発見。 ラーメン海苔味玉と半ライスを券売機にて購入。 こちらも外国人の店員さん お好みは当然硬め、濃いめ、多め。 スープは乳化されとろみがあり、鷄油も多めにしたもののクドくなく、カエシもカドが立っておらず、先日訪問した王道家カズ家より箸が進みます。半ライスが150円と少しお高めですが、都内の家系ベスト5にはランクイン出来る実力かと思います。 ご馳走様でした。

サウナの聖地として崇められるしきじへのサ旅。 言わずと知れたサウナ施設。 高温サウナと薬草サウナそれぞれサ室のセッティングは言うことなし。薬草サウナに関しては室温55°程度なのに発汗量がものすごい。 そして何よりも水風呂！！　しきじといえは水風呂。水風呂といえばしきじと言われるぐらいの超軟水の地下水がコンコンと沸いてます。 水風呂のお水をカブカブ出来るのも魅力のひとつ。その水で炊くごはん、お味噌汁を目当てで食堂へ。 しきじの定番「生姜焼き定食」と単品で「アジフライ」を注文。 生姜焼きは甘辛の生姜タレがお肉に絡みご飯が進むちょうど良い濃さ。こちらのアジフライは風変わりで大葉が挟まった食べやすいサイズとなってます。総じて量こそ少なくコスパは良くはないですが、サウナ上がりはなんでも美味しく感じるのがサ飯マジックです。 しきじのサウナ、水風呂は本当に最高です。 ご馳走様でした。

中野市江部の交差点近くの山どりさん。昔から変わらぬお店ですが、店内はリニューアルしたらしくオーダーはタッチパネル式になっていたのが驚きです。 今回も欲張りな山どり定食を注文。唐揚げとラーメンがついたハイカロリーメニューです。 こちらの山どりさんの唐揚げは竜田揚げといった方がいいでしょう。ジューシーな唐揚げは少し甘めのしっかり味付けとなってます。お好みで醤油を垂らすのも良いですが、おススメしたいのはニンニクマヨネーズのトッピングです！ニンニクタレとマヨネーズを合わせ、唐揚げにディップするとご飯がどんどん進みます！ ラーメンはあっさりとした支那そばですが、唐揚げ、ご飯とはぴったりです。 欲張りな定食でお腹も大満足なお店です。 ご馳走様でした。

気になってた高円寺の「健太」に初訪問。 14:30にお店に着くと店外に1名の待ち。10分程度で入店できました。 メニューはラーメンのみという潔さに好感度大。 券売機すらありません。入店に際して専用のお札入れに1,000円札を投入後に着席。 こちらのお店は、豚骨臭を売りにしているためとても気になってたお店です。都内の豚骨ラーメンは臭みがなく物足りなさを感じてたためクサウマ豚骨を求め足を運んだ次第ですが、店内はなかなのスメル。着丼後まずは匂いとスープをいただきます。臭みはあれどスープはスッキリこれぞ長浜ラーメン。具材はネギ、チャーシュー、ノリとシンプル。最大の特徴が替え玉が何度でも無料という大サービスのお店。 この日は結局替え玉3玉でフィニッシュ。 求めていたクサウマ豚骨ラーメンが高円寺にありました！個人的にはもっと臭くて良いです。 ご馳走様でした。

渋谷の侍ラーメン。並木橋方面からマークシティ直近に移転し数年経ちますが、人気店になりましたね。近所の家系といったら侍ラーメンだったので旧店舗の閉店はショックでしたが、席数も増え駅からも近く利便性は良くなりました。 家系ラーメンと言ってもこちらは元祖家系ラーメンの総本山の吉村家とは関係がなさそうでましてや直系ではないですけど、家系の真骨頂を全て網羅しており、某チェーン店のような家系ラーメンを騙るラーメンとは違い吉村家直系店にも劣らない美味しいラーメンを作ってます。 旧店舗の頃に比べてデフォルトのネギの少なさにはびっくりするぐらいガッカリしました。

かれこれ30年以上通ってる渋谷の老舗ラーメン店。 何度食べても飽きの来ない台湾ラーメン。 オーナーは健在だが、厨房を仕切っていたおじさんがいなくなってから餃子が小さくなった。ジャンボ餃子が売りだったのに。チャーハンの作り置きを見てからはチャーハンは頼まなくなった。 渋谷に行く時はついつい訪問してしまうお店

新代田にあるTHE町中華の吉田屋さん！ 何度か訪問させていただいておりますが、今回はチキンライスがどうしても食べたくお邪魔しました。こちらのお店はメディアにも取り上げられており、もちろん「町中華で飲ろうぜ」にも出演してます。これぞ町中華という店構え。 お楽しみのチキンライスは、けっこうボリューミーでスープと冷や奴とお漬物がついてお値段900円！！ その他の定食メニューもボリュームあります。 ケチャップべちゃべちゃのお米とおおぶりにカットされた玉ねぎと鶏肉は食べ応えありです。 プラス80円でオムライスになりますので、コスパ的にはオムライスをおすすめします。 ご馳走様でした。

曙橋駅からすぐの克味さん。オープンしてもう15年以上は経つのかなぁ。存在は知っていたものの足を踏み入れたことなく今回初訪問。お昼時間帯でほぼ満席状態。 券売機にはとんこつ、醤油、二郎系インスパイア、味噌、つけ麺とスターティングラインナップは堂々たるもの。 何を頼むのが正解なのかわからず、とりあえず濃厚とんこつラーメン1,000円を投入。 着丼したラーメンのスープは見るからに超濃厚な粘度の高いポタージュ系。 麺とスープがこれでもかというぐらい絡み合います。見た目と違いしつこくはないのは意外でした。 ご馳走様でした。

環七通りにある麺通さん。同じ通り沿いのわずか80mの位置にはラーメン二郎環七店があります。 店内はこぢんまりとしていますが、明るく清潔感のあるお店。 初めてのお店のため一番人気のラーメンか野菜ラーメンで迷い、結局野菜ラーメンをオーダー。 麺は自家製麺の太麺。野菜は茹でたモヤシとキャベツがどっさり。ちょうどいい茹で加減で野菜のシャキシャキ感も残ってます。野菜の上には魚粉がまぶされており意外と合います。 さて、スープはというと、見た目は背脂たっぷりなのになんだろう。。。。表現が実に難しい。 二郎系と言われればそうなのですが、まずニンニクがガツンときてから醤油を感じます。強いていうなら二郎のインスパイア系です。 見た目ほど背脂はしつこくなくあっさりスープ。 チャーシューは薄切りですが、とても柔らかいです。なんといっても麺が美味しかったです。 二郎系インスパイアと言うのは簡単ですが、なんか不思議な感覚のラーメンでした。 何より店員さんの接客が抜群です。 近くの二郎環七店も良いですがこの不思議なラーメンも食べてみてはいかがですか？ 経験のない味