「つけ麺」で検索しました。
1~17 件を表示 / 全 17 件
歌舞伎町二郎 移転前から通う二郎。 ジロリアンではないのですが、ごく稀に欲します。これが二郎の中毒性なのでしょう。 たまたま行列になってなかったので、入店。 全マシコールにて完食。この二郎特有のコールがとても違和感。ドヤ顔でコールをする人も苦手。。。 食べ終わった後、毎度のことながらニンニク臭の後悔。。。。 数多の二郎でも歌舞伎町店と北品川店が個人的に推してます。 ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
長らく気づかなかったことに後悔。まさに灯台下暗しとはこのこと。 明大前駅近くのすずらん通りにある昔からのラーメン屋さん。昼のみの営業です。 この日も高齢の親父さんがワンオペで頑張っているため提供まで多少の時間がかかりますが、丁寧な仕事ぶり。 味噌チャーシューを注文させていただきました。 いたって普通のスープですが、パンチの効いたスープです。野菜にひき肉を強火のブライパンで炒め特製味噌玉とスープを投入。熱々のスープにちぢれ麺が絶妙に絡みます。この日の最高気温は35°の中、汗だくになりながらテーブルに備え付けの胡椒、一味、ニンニクをイン!! 何よりもチャーシューがうまい!!トロトロチャーシューはあっという間に口の中で溶けます。 塩ラーメン、醤油ラーメンも間違いないのではないかと確信しましたのでこちらのお店を贔屓にさせていただきます。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
曙橋駅からすぐの克味さん。オープンしてもう15年以上は経つのかなぁ。存在は知っていたものの足を踏み入れたことなく今回初訪問。お昼時間帯でほぼ満席状態。 券売機にはとんこつ、醤油、二郎系インスパイア、味噌、つけ麺とスターティングラインナップは堂々たるもの。 何を頼むのが正解なのかわからず、とりあえず濃厚とんこつラーメン1,000円を投入。 着丼したラーメンのスープは見るからに超濃厚な粘度の高いポタージュ系。 麺とスープがこれでもかというぐらい絡み合います。見た目と違いしつこくはないのは意外でした。 ご馳走様でした。
2026/01訪問
1回
神田駅すぐのちゃん系ラーメン ふらっと立ち寄ったお店。最近出店が目立つ「ちゃん系」ラーメン店。 中華そばとつけ麺で迷ったものの、気温が高い日だったので、もり中華に決定。 店内はカウンターと奥にテーブル席がある。 提供されたつけ汁は綺麗に透き通っており、ゆで卵を輪切りにしたビジュアルも食欲をそそります。また、ライスが無料です。 麺は中太麺でつけ汁としっかり絡みます。つけ汁は見た目から想像するより、パンチというよりもしょっぱさが先にきます。 ちゃん系としてのお店は初めてでしたが、けっこうよくある味でした。 駅近としてアクセスは抜群です。次回は中華そばをいただきたいと思います。 ご馳走様でした。
2025/06訪問
1回
つけ麺大王明大前店に再訪 1990年代から都内を中心に相次いでフランチャイズ、チェーン展開をしてきたつけ麺大王は軒並み閉店し、残る店舗も数少なくなってきましたが、明大前店は現在です。マスターと奥さんの二人三脚で営んでいるお店。 こちらの店舗は翡翠麺のメニューも数多くありますが、翡翠麺には躊躇してしまいます。今まで注文してる人を見たことがない。謎麺!! 今回は大王つけ麺を注文。 変わらぬ可もなく不可もなくというのが、つけ麺大王の良さかも知れません。 隣のお客さんが味噌ロースなるものを注文されており、なかなか美味しそうに見えたので次回食べてみようと誓った次第でした。 残存する「つけ麺大王」は軒並み少なくなってますが、いつまでも頑張ってもらいたいです。 ご馳走様でした。
2025/05訪問
1回
久しぶりの訪問。 代田橋駅から甲州街道を渡り沖縄タウンの一画にある風変わりなラーメン屋さん。店内はマスターの絶妙なボキャブラリー溢れる言葉で飾られラーメン屋とは思えない異空間。 各種メディアにも登場した知るぞ知るラーメン屋。 担々麺が有名ですが、今回は絶望とんこつラーメンなるものを注文。 見るからに超濃厚ポタージュ系とんこつラーメンでデフォルトの麺は何故が太麺。見た目とは裏腹に臭みゼロ、しつこくなく、むしろあっさり。太麺が濃厚スープに絡み付き予想外のとんこつです。なんでもジャガイモをペーストしてとろみを加えてるとか。とんこつより、野菜ポタージュラーメン的な。デフォルト麺を食べ終わると追加料金なしで替え玉を用意してくれます。替え玉は極細麺で、麺本来の食感を楽しめます。 店内の衛生面が気になりますが…そこはご愛嬌ということで。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
開店直後に初訪問させていただきました。 店内に4名の先客のみだったた並ぶこともなく入店。気温が高めだってこともあり、鯛塩つけ麺を券売機で購入。 席はカウンターのみで店内は非常に清潔感があり、また冷たく冷えたお茶のポットグラスが備えられてます。 なかなか塩ラーメンを食べないことから期待していましたが、麺が本当に美味しい。つけ麺=太麺が主流ですがこちらはそこまで太くはなくかつ歯ごたえや噛んだ時の小麦の風味をしっかり感じられる麺です。 つけ汁は透き通ったこれぞ塩という綺麗なスープ。ちょっと塩味が強い印象。麺と絡ませれば落ち着くかなと思いましたが、塩味が勝ってしまいました。。。。 ゴロゴロチャーシューは柔らかく香りも高く美味しいです。 結論、店内の清潔感や座席下の荷物入れ接客は好感を持てました。 ご馳走様でした。
2024/06訪問
1回
初訪問のお店。 二郎系インスパイアのラーメンです。 券売機には醤油、味噌、塩の他に油そばもラインナップ。テイクアウトもやってるようです。 二郎系インスパイア店ということで大体の味は想像出来てましたが、もはやカップ麺のようなラーメンで何を食べさせられてるのかというぐらいのラーメンでした。論評に値しないので以上にします。 店主はいらっしゃいませもありがとうございましたもなく。寡黙なのか?
2026/01訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
早稲田(メトロ)、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
10:40に並び入店12:10 チャーシューメンマラーメン・味玉・のりトッピング。麺の量を中盛り。 この中盛りが大失敗。 メンマ・チャーシューも量か多くて飽きる。 次回は新塩にチャレンジ 2021.6.8再訪 前回は醤油と中盛りに失敗したので新塩の小
2021/05訪問
1回
方南町のお店 2回訪問 たまに食べたくなるお店
1回
幡ヶ谷時代に訪問 淡麗系ハマグリスープが売りのお店 特別感動するものではなかった。
1回
ザ・つけ麺。可もなく不可もなく。 つけ麺のあじが想像出来てしまう魚介系つけ麺。 再訪は余程のことがない限りないかなぁ。並んでまで食べたいとは思わない
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
淡麗系にお店、 コスパ悪し。普通のラーメン、再訪はないかなぁ。
1回
美味しくいただきました。 油そばは都内で一番。低温チャーシューも美味しい。 再訪間違いなし◎