robhinさんが投稿したロドラントミノルナキジン（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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ロドラントミノルナキジン銀座、東銀座、新橋/フレンチ、洋食、ヨーロッパ料理

2回

昼の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

2回目

2017/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.6
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.8
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

グラスにも愛情を・・

前回おいしかったのでまたお伺いしました。
約2年ぶりの再訪です。

2回目なので感想はあっさりと。

お肉が秀逸でおいしかったです☆
鶏肉ですがこういった調理法だと美味しくなりますよね。
鶏肉と内臓と香草をロールしたものですがとろけます。
見た目もグリーンとほんのりピンク色で華やかですごく美味しいです。
アミューズは卵の容器に入って見た目的に面白いけど特筆することはないです。
お野菜のスープはちょっと普通すぎて少し残念かも。このスープだけ異質感があります。
とかいいつつまたお伺いすると思います＾＾
ご馳走さまでした☆

お料理を提供する際にお皿にこだわるように。
ワインを提供する際にグラスにも愛情をもって欲しいです。

率直にお伝えするとグラスの手入れが甘すぎます。
ミシュランで☆をいただけないとしたらこの部分じゃないかと思うくらい。
クロスのチリもよくついているので手入れするクロスを変えたほうがいいんじゃないかと思うくらいです。

今年は3つ星に運よく2回行っていますが特にLe Pré Catelanパリのグラスのチリ１つないキラキラぶりはすごかったです。
グラスはピカピカにして欲しいな。。

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シャンパン

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デザートワイン

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2017/08/18 更新

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1回目

2015/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.6
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.8
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

おさらの上には春がありました♪

銀座の駅から5分ほどあるいたところの地下にひっそりとありました。
うっかりしてると通り過ぎてしまいそうなかんじです。

予約しておいたProvencalのコースを頂きました。

・食前酒
・お口始め
　ころもの中はやさしいクリームソース。下には揚げたふきのとうがあります。
　クリームソースは熱過ぎずほっとする味でした。
・前菜
・お魚料理
・お肉料理
　ハンバーグのような見た目をしています。周りは薄いお肉で巻かれています。
　ナイフをいれるとかなりの弾力、そして肉汁が溢れてきます。
　かなりレアで焼かれたひき肉の中にはフォアグラが入っていました。味はこってりと濃厚です。
・デザート
　お花の下にクレープに包まれたものがあるのですが独特な食感でした。
・小菓子
・フレッシュハーブティー
　まさにフレッシュ！さわやか系のハーブを沢山使用されてました。お口もスッキリ。

どれも美味しく、見た目も鮮やかです。
お肉料理が食べたことないもので感動しました。見た目はハンバーグだけど全然違います　笑
味は濃かったのでもう少し薄めのほうが好みです。
お魚料理の前には白ワインも頂きました。グラスが汚れていたので変えてもらいました。
素早く対応して頂き感謝です。

この季節らしくお皿の上には春がありました♪お花がかわいいです。
美味しくて良い時間が過ごせました、ご馳走さまでした☆

デザート

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食前酒

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お口始め

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前菜

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お魚料理

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お口直し

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お肉料理

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デザート

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小菓子

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テーブルにカエルちゃん

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2015/04/13 更新

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