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正式オープン後してからの再訪問です。 前回は味噌ラーメンのみでしたが、今回は辛味噌ラーメンもあり、そちらを頼みました。（ネギトッピング追加、小ライス注文） 辛味はそれほど強くなく、辛いものが少し苦手と言う人でも大丈夫かなというくらいです。 味噌ラーメンのコクと合っていい感じでした。 今回、プレオープンと違ったのは、各テーブルにブラックペッパーと山椒が常備されてたこと。 味噌ラーメンの味変に山椒はかなり合ってました。これからも薬味の種類を増やすかも知れないということです。 プレオープンでの訪問です。 レギュラーオープンなら極限鬼辛味噌、中華そば等も出るようですが、メニューは味噌ラーメンのみ、トッピングも限られてます。 ご飯もののも白飯のみですね。プレオープンなので周知&オペレーションの習熟・確認が主なのでしょう。 味噌ラーメンにチャーシューともやし追加で注文。（900+150+50円） 麺茹で機が不調とのことでしたが、提供時間は早かったです。 こってり甘めの味噌でしたが、胡椒などの用意はテーブルになく、店員さんに言えば持っては来てくれるみたいです。各テーブルでなくとも胡椒・七味はデフォルトで用意が欲しかったかも。 量はそんなにないかと思ったけども割とお腹にたまりました。 本格オープン後に再来したいと思います。
2025/10訪問
2回
二度目の濁しおにぼとん
2021/05訪問
2回
旨辛驍ラーメンと餃子をいただきました。 最近掛川周辺でも意識高い系ラーメンや流行り系のラーメンを出す店が増えましたが、名古屋にいたのでベトコンラーメンは肩肘張らない感じで懐かしかったです。 あちらだと昔ながらの町中華食堂によくあるメニューで「スープは通常のもので辛く炒めたもやしニラにんにく豚肉を乗せたもの」が多いですが、流石にこちらのお店ではしっかりしたスープで肉も別に調理したものでした。 餃子はすでにタレがかかった状態で出てきて、しじみのしぐれ煮付け合せというのがちょっと変わってました。テーブルにも調味料が複数あります（醤油はなかったですが）味変にも対応。 にんにくの臭いが、という方は他のラーメンも複数あります。 サーブは店員の方ですが、片付けはお客が自分で持っていくタイプで、気軽に「こういうのでいいんだよ。こういうので」というお店です。 開店して日が浅いせいか、2時に行ったけどかなりの客入りで、厨房も原則一人で回してるのでそのためどうしても提供に時間はかかってしまいました。 落ち着いたころにまた行こうと思います。
1回
肉ましましのボリューム系ラーメンです。
2021/05訪問
1回
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背脂しょうがラーメンをいただきました