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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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もたれない美味しい熟成肉
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2023/02/26 更新
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［ 料理・味-
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2020/03/13 更新
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リピート訪問です。
ここのお店で好きだったのは肉のタワーのようなモノで、2切れずつ10種類くらいがあったのですが、単品メニューから消えてました。
今はコースのひとつになってしまい、他に好きなメニューが頼めず、デザートもかき氷のみで、正直真冬に食べたくないので。。
よってタワーは諦め、単品で頼みます。
牛タン、和牛3種、サラダ、キムチ、追加でカルビ、すだち冷麺など。
牛タンは上品にネギが巻いてあるのですが、焼き台に油が少ないので肉が張り付いてしまいネギはバラバラになりました。ネギは別に盛ってもらいたいです。
和牛3種やカルビは全く脂がキツくなく、肉の旨みと柔らかさを存分に楽しめます。高級和牛だと胃がしんどくなるのですが、そんなこともなく最後まで楽しめます。サラダは韓国海苔がまぶされていてこれが美味しい。キムチは量少なめ。最後に頼んだすだち冷麺はスープが少しシャーベット状になっていて、麺もこしがあって特に気に入りました。
タワーの復活と、かき氷以外のデザートの拡充を望みたいです。