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昼の点数：4.6
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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鶏soba 肉寿司セット + 燻製玉子 + たけのこメンマ＝ 超満足！
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2021/04/17 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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鶏Soba & ぜいたく盛り
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2020/03/16 更新
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土曜日11時10分ごろ。
店内満席。店外待ち１人。
コロナにより営業時間が変更されていて、
10時～15時、18時～20時とのこと。
久しぶりの来店のため、メニューが大きく変わっていることに驚く。
前回いただいたお野菜たっぷりのラーメンがとても気に入っていただけに、ちょっと肩透かし。
ただ、店内の接客は相変わらず丁寧で心地よい。
あまり待つことなく鶏soba、炙り肉寿司の順で提供。
麺は細麺だが博多ラーメンのような粉感をたっぷり感じるものではなく、やや透き通った感じの黄色みのある麺。たっぷりスープが絡んで、スープとの相性もいい感じ。
スープは濃厚な鶏白湯だけどハンドブレンダーで一杯ずつ泡立てられ、とても口当たりがよい。
一言でいえば、すごく美味しい。
揚げたゴボウが大量に入っているが、甘めの下味がついているっぽく、これがまたスープとの相性抜群。ラーメンとして非の打ち所がない。
店内は清潔感があり、接客も丁寧で、ラーメンも彩りがきれいで、かつ、とても美味しくて、欠点があるとすればいつも行列があることくらい。
あ、あとは、カウンターが、アクリル板が設置されているとはいえ、座席間隔がそもそも狭くてゆったりできないので、椅子を一席分取り除いてもらえると、もう本当に申し分ないかな。
相変わらず食べログのスコアが並みレベルなんだけど、これは一体どういうことなんだろう。
味も接客もオシャレ感もすべてが一流のラーメン屋さんなのに、本当に不思議でならない。
まぁ、私はまた空いていそうな時間帯に、来訪したいと思います。