kareishuさんが投稿した田中そば店九段下店（東京/九段下）の口コミ詳細 [食べログ]

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田中そば店九段下店九段下、神保町、飯田橋/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ねぎそば

私は食事の選択肢に迷うと
ラーメンかカレーかに迷いがちだが、
この日はラーメンを選択。

そして、噂に聞いてた店に入店。

チャーシュー旨しと聞いていたが、
私は目もくれず（健康志向）でねぎそばを注文。

澄んだ醤油スープにねぎがシャキシャキ。。
普通にねぎスープとしてもイケる美味しさ。
スープは動物煮込み系と思うが、
丁寧に煮込んで処理して、
あの透明感とあの味を出したと考えると感銘。
美しいラーメンの真髄を感じた。

次は味変で
山形辛味噌ラーメン
も調整をしてみようと思う。

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2025/11/07 更新

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