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新宿の地下に足を踏み入れると、そこには素敵な空間と笑顔あふれるスタッフが迎えてくれる「ろばた翔」。この人気店に予約が取れたのはまさに奇跡！幹事さんには感謝しかありません。
店内に一歩入ると、ろばた焼きの活気と香ばしい香りが漂い、期待が高まります。メニューの説明では、スタッフが一つひとつ丁寧にペンでなぞりながら解説してくれ、その心のこもったアテンドに自然と注文したくなる魅力が詰まっています。
まずは日本酒を片手に、名物「温かいポテサラ」をいただきました。絶妙な温度で提供されるポテサラは、ほっこりとした優しい味わいで、他では味わえない新鮮さがあります。続いて登場したのは「白子の麻婆豆腐」。この時期にぴったりの濃厚な白子とピリ辛の麻婆が絶妙に絡み合い、日本酒との相性も抜群！
ろばた焼きといえば外せないのが野菜料理。炭火でじっくり焼かれた野菜たちは香ばしく、素材の旨みがぎゅっと凝縮されています。
そして、〆にいただいた「いくらたっぷり焼きおにぎり」は圧巻！カリッカリに焼き上げられたおにぎりに、たっぷりとのった自家製いくらが口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれました。
ホスピタリティも素晴らしく、終始心地よいひとときを過ごせました。予約必須の人気店ですが、系列店「ろばた結」もすぐ隣にあるので、併せてチェックしてみてください。
また必ず訪れたいと思わせてくれる、そんな心温まるろばた焼き体験でした。ご馳走様でした！