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麤皮三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/ステーキ、洋食、ヨーロッパ料理
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昼の点数：4.4
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
関西No.1ステーキの一角
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2026/01/11 更新
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ミシュラン2つ星、食べログ百名店
最早説明不要、関西No.1ステーキ店の一角。
ランチのコースで。
・燻製牛肉とメロン
・フォアグラのソテー
→冷温数種類から選択。
・林檎とアンディーブのサラダ
→こちらも数種類から選択可。
・サーロインステーキ150g
→フィレ、イチボから選択。
・デザート
→数種類から選択。
脂が苦手なので普段はフィレ一択なのですが、
ここや「グルマンズ和牛」のような、
ステーキそのものがシンプルに美味い
と評判の店ではサーロインを頼まざるをえません。
最初の一口からサラダまでテンポよく提供された後、
少しの間を置き炉釜で丁寧に焼き上げられたステーキが満を持して。
シンプルに肉が美味い。
絶妙な火入れとミディアムレア加減。
日本人が苦手な脂トロける系ではなく、
ギュッ、ジュワとしたサーロインのため、
肉の旨味をしっかりと感じられ、脂っぽさも全くありません。
ソース、マスタードも用意されていますが、
そのままの塩胡椒のみで十分な旨味です。
ギャルソンの方も過剰も不足もない程よいサービスで、
ステーキとして初のミシュラン2つ星獲得も頷けます。
関西でシンプルに美味いステーキを食べたいならここと言える名店です。