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洗車のため四条通り沿いニトリのそばのGSへ。 待ち時間を潰すべく、 何気なくふらっと向かいのラーメン屋に訪問。 店外にメニューボードもなく、 入るかどうかまごつきながら入店。 普段あまりラーメンを食べませんが、 店内の香りと活気ある店員さん、静かに麺を啜るお客様は、 まさにええ店のそれ。 メニューには鶏関係の一品が並び、 このあとが仕事でなければと悔やみながら、 熟成醤油鶏そばと焼豚卵黄醤油ご飯をオーダー。 店内満席近く結構待たされるもんだと思っていたところ、 あっという間に到着。 想像の数倍どろっどろのスープに、 見ただけで美味いとわかるチャーシューは、 圧倒的に好みのやつ。 麺はつるっつるの平打ちで、 あまり感じたことのない食感と舌触りに、 どろっどろの濃厚スープが絡みつく。 美味えなと思っている間に完食。 続いて焼豚卵黄醤油ご飯。 あまりに安いのでそれほど期待していなかったが、 焼豚がバカうま。 後に名店だったのだと判明するが、 喫食中に再来店を確信するいい店です。
2024/12訪問
1回
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旬のものの食材使いが素晴らしい名店