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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
淡麗煮干しそば
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2025/02/01 更新
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インスタではまぐりラーメンの店で煮干しそばが限定販売していると流れてきたので気になって行ってきました。
場所は行徳。
駐車場がないので向かえのコインパーキングに止め店舗へ。
店内は綺麗な作りのカウンターメイン席。
11時30分到着でノーゲス。
券売機で淡麗煮干しそば 950円 ライス 150円を注文。
待つ事7分程で着丼。
勝手な想像でドロ系の煮干しラーメンを想像してたが目の前にきたのは見た目は醤油系のラーメン。
まさに淡麗という言葉か合うコク深いがあっさりと食べやすい煮干しスープ。
申し訳ない。
私の舌では煮干しの奥にいる出汁がわからなかったです。
麺がこれまた最高！
茹でるのが難しいであろうストレート細麺が最高の硬さでスープの中に鎮座！
やばっ。
胡椒で味変するとライスとスープの相性がさらに増す！
こんなあっさりした煮干しスープでライスが進むなんて。。
めちゃくちゃ美味しかったです。
感謝！！！