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名物生ホッピー!手前がハーフ&ハーフ、奥が白。
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トマトハイも絶品です!
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厚揚げ。。。こんがり熱々で美味しいです。
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ラビオリ。サックサクでむっちむち。
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里芋の茹でたやつ。塩が効いていて酒のつまみに最適です。
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牛筋煮込み。絶品。
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テッポウ刺し、湯がいてありますけど絶品です。
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テッポウ、プリプリフニフニです。
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ポテトサラダ、自家製できっちり作られており美味しいです。
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秀ハイボール。すいすい飲めてこちらも美味しいです。
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豚モツのろおすと。レバ、タン、ハツの3種盛りで500円はコストパフォーマンス最高です。
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季節のメニュー「筍とハラミの煮物」絶品
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こちらも季節のメニュー「特製チャーシュー」
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このチャーシュー、とんでもなく美味しいです、特製のタレと芥子がベストマッチ
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昨晩お邪魔してまいりました。
もちろん立石ですから、一軒目はもちろん宇ち多″さんですね笑。
煮込みともつ焼きを3皿程度いただいて、梅割を2杯飲んだ後の訪問です。
大雨が降った後でしたが、引き戸を開けると店内ほぼ満席です。
こちらのお店はご主人と奥様の2名で運営ですね。
入ってすぐ左手にカウンターと厨房、右手にはテーブル席が4人がけで3つあります。
先ほど述べた通り、店内は一杯なのでカウンター席に案内いただきました。
相方はもちろんお馴染みの笑、A先輩です。
私「A先輩、こちらが先ほどからお話ししていた立石で生ホッピーが飲めるお店です。つまみも美味しいので注文お願いします。」
A先輩「おう、宇ち多″で飲んだ梅割の酔いがあっという間に醒めたわ。生ホッピー、いってみよか!?」
私「女将さん、私は生ホッピーのハーフ&ハーフ、こちらには白をお願いします。」
女将さん「はーい、かしこまりました〜」
私「食事も良いですか〜?厚揚げとラビオリお願いします。」
A「女将さん、芋炊いたんも入れて〜。」
私が?と思っていると、大阪弁では、芋を「ふかした」のを「炊いた」と表現するのですね。
大阪人からすると、「関西弁」と「大阪弁」は大きな差があるそうで、大阪出身者からすると「大阪弁」操ることが重要だそうです。
程なくして生ホッピーが提供されます。
ジョッキそのものがギンギンに冷えてますし、中身もギンギンなんでしょう、とても酔い感じです。
グイッと一口いただくと、グビグビ飲めてしまいますね。
冷えているからかスイスイと喉を通っていき、ホッピーでは無いような感覚です。
私はこちらのお店で生ホッピーを初めていただいたのですが、こんなに美味しいとは思っていませんでした。
ホッピー仙人さんにはお邪魔したことはありませんが、もっと美味しいのですかね?
話が逸れました。
料理が提供されます。
まずは厚揚げから。ネギとおろし生姜がしっかり付いており、揚げ豆腐にはしっかり焼き目が付いています。
厚揚げが美味しいのはもちろんなのですが、一緒に出て来た「里芋の炊いたん」が絶品でしたね。
里芋を半分にカットしてあり、お塩が降ってあるので手でつまんできゅっと押し出すだけで美味しい里芋が食べられます。
250円だったように記憶していますが、これはマストだと思いました。
A「旨いっ!!旦那さん、この里芋炊いたの美味しいね!!」
と大阪イントネーションで話しかけると、気難しそうな旦那さんがにこっと愛想を振りまいてくれました。
旦那さん「お客さん、関西の人なの?」
A「転勤でこっちに来てます。関西で食べるよりこの里芋は美味しいです」
これで旦那さんの♥をゲットしてしまったのかもしれません。
続いてラビオリも提供されました。
これも揚げたてで酔い感じです。
熱いうちにいただきましょう、いきなり口腔内を火傷です笑。
ラビオリも自家製でしょうか、非常に小振りに作られており、中にはお肉がしっかり詰まっています。
ケチャップがまた良い味のアクセントになっています。
生ホッピーをお代わりしましょう。
今度は黒をいただきます。
濃厚なホッピーの味が口の中にぶわっと広がります。
白はあくまでもさっぱりですが、酒飲みは黒がオススメではないでしょうか。
そして、つまみも無くなってきたので、自慢の煮込みをいただきましょう。
カウンターの上に鍋が乗っており、左半分が豚のモツ煮込み、右半分が牛すじ煮込みです。
宇ち多″さんで煮込みを食べて来たので、牛すじにしましょう。
赤いお肉の浮かんだ煮込み、しっかり目ですがやさしいお味の良い煮込みですね。
お野菜も入っており、全体的に優しいです。
ホッピーがますます進んでしまいます。
これ以上いると居心地は良いわ呑み過ぎるわ食べ過ぎるわで、旦那さんに丁重にお礼を言い、お店を後にします。
A先輩が「〆に餃子食べに行こうやー、餃子食べたいわー。
とうわごとのように言うので、蘭州さんに寄って解散したわけでした。
秀さん、とてもオススメです。
再訪必至です。
大変美味しかった、ご馳走様でした。
注意
写真を撮影する際には、旦那さんへちゃんとお断りを入れること、手元のお料理だけを撮るようにしましょう。
勝手に写真撮影をすると、注意を受けることがあるそうです。
他のお客様にも配慮をお願いします。