「つけ麺」で検索しました。
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2021/12訪問
1回
3度目の来店で初めての投稿です。 ランチに伺いましたがここは12時前には行かないと並ぶことになるため今回は11時半くらいに行き、なんとか入れました。 ここの特徴はなんといっても香ばしい油です。混ぜそばのタレとこの油の組み合わせは絶妙で、ほんとに美味しいです。 アブラそばを自宅で作る身からしても、ここの味は再現するのが難しいなぁと感じながら、なんとか同じ味を自宅でもやってみたいと思い未だ実現できず。 注文は全部のせ大盛りです。 ネギ、かいわれやチャーシューなど具が盛り沢山で、秘伝のタレも相まってほんと美味しいです。 混ぜそばとしてはかなり完成系に近いと個人的には思ってます。 また近くにきたら伺います。 ごちそうさまでした。
2022/09訪問
1回
ここも10回くらいきていますが、残っていた写真から初めての投稿です。 平日のランチ時に訪れました。 並びますので早めに来ることをおすすめします。 店内は10席くらいしかありません。 さて、いつも食べているメニューの注文です。 特製つけそば大 ここはほんと麺、スープ、メンマ、チャーシュー、玉子、全てが質が高く、かといって決して高級感を出そうとしているわけではなく、ほんと美味しいです。 スープの中にもたくさんチャーシューやメンマが入っているので無理に特製にする必要もないくらいです。 ここのところ板橋区に行く用事がなくなってしまったのが本当に残念なのですが、近くにきたらまた必ず伺います。 いつもありがとうございます! 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2021/05訪問
1回
平日のランチタイムに訪問です。 並びなしで入店です。 五ノ神系ラーメンは大好きですが、ここは銀鱈という新しいジャンルで挑戦しているお店です。 やはり魚介類が特に美味しいです。 銀だらラーメン1000円を注文です。 10分弱で着丼しました。 麺は中太で新宿とはまた違った食感ですが美味しいです。 何よりスープが名前の通り鱈の出汁がきいていて、美味しいです。海老ほどのパンチはないのですが、鍋の出汁に近いようなとても風味がある上品な味で素晴らしい。 さすが五ノ神さんですね。 かなり完成されているラーメンでとても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 またきます!
2025/06訪問
1回
平日のランチタイムに訪問です。 外国からの観光客や都外からの観光客で賑わっていて大行列です。 2~30番目くらいでしたが回転は思ったより早く30分くらいで入店です。 特製中華そばを注文です。 場所と時代を考えればけっこうお得かと思います。 ここは有名店さながらのこくのある洗練されたスープにしっかりとした麺がからみ、濃厚で美味しいてす。 チャーシューや卵などの脇役達も安定の美味しさでした。 さすが有名店ですね。あっという間に食べきりました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした!
2024/06訪問
1回
平日ランチタイムの13時過ぎに伺いました。ほぼ満席でしたがちょうど空いてるせきがあり、すぐ着席できました。武蔵は新宿と西新宿以来の来店です。 今回は濃厚つけ麺 2倍を注文しました。 どの量を頼んでも同一金額(1100円)なのはさすが武蔵です。もっとお腹を空かせてくればよかった! 注文から10分弱で着丼したかなと思います。 事前の下調べでスープのお代わりが無料との事だったので、スープを贅沢に絡めながらいただきました。 今回スープをお代わりするときには麺は8割くらいなくなっていたので、お代わりするなら個人的には2.5倍くらい丁度がいいのではないかなと思います。 また、別の種類のスープに変えられることも嬉しいですね。 チャーシューも麺もスープも、さすが武蔵という安定の美味しさでした。 また近くにきたら立ち寄ります。 ごちそうさまでした。
2025/10訪問
1回
またまた平日のランチタイムに訪問です。 さすが上野駅近ということで、ここは行列ができていますが回転が早そうなので15人くらいだったと思いますが並んでみました。 着席できたのは20分後くらいだったかなと思います。 さて、注文は 特製中華そば大1200円です。 注文して6、7分で着丼です。 昔、スーパーの袋麺で食べたことあるかないかもくらいだったので、思い出しながら実食です。 さすが有名店になっただけあって、麺、スーパー、チャーシュー、どれも満足です。 ただ昨今ラーメン屋のレベルがあがっているため、昔売れたラーメン店も少しバージョンアップを図らないと厳しくなる時代なのかもなとなんとなく感じました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2024/06訪問
1回
平日のランチ時に来店。 全員入れ替え制をとっているようで、食事している人が全員退店しないと入れないシステムのようです。 早めに並んだのですが、結局後ろの人と同じタイミングで入店することとなり、配膳されるタイミングも同じでした。(正確には順番的に抜かされたかな)少し時間のない人は避けた方がいいかもしれません。 理由があってのこととは思いますが、個人的にはこのオペレーションは改善の余地があるかなと思います。 さて、本題のラーメンの感想です。 つけ麺(1200円) 大盛100g(100円) 味玉(150円) で注文です。券売機にて現金のみ対応。 麺は小麦の薫りがしっかりしている極太麺でこしもあって美味しいです。 スープは所謂ドロっとした魚貝だしが効いた濃厚スープです。これも麺によく絡んで美味しい。 チャーシューは豚と鳥の2種類かと思いますが、個人的には鳥チャーシューが柔らかくて美味しかったです。 最後に割スープを頼むと、一緒に海苔や紫蘇、味噌?等があえてあるご飯がついてきて、スープに入れていただきます。これまたお洒落で、最後の締めとしは、さっぱりして美味しいです。 あつもりが個人的には好きなのですが、できるか聞くのを忘れました。 初めて伺いましたが、ごちそうさまでした。 また伺います。
2025/11訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
練馬、桜台、豊島園/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
平日のランチタイムに訪れました。 カップ麺にもなっている有名店ということで行列覚悟だったのですが運良く並ばずに入れました。 注文はラーメンに煮玉子トッピングです。 10分ぐらい待ったら着丼です。 濃厚系のラーメンかなと思ったら思ったよりあっさり。でもその中にも凝縮された旨味あり。 具も全て洗練されていて美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2021/01訪問
1回
平日のランチタイム前に訪問です。 ここは行列必至ですので少しでも早くくれば並ぶ時間が少なくてすみます。 11時30分くらいに到着すれば30分も待つことはないかなぁと個人的にはおもいます。 さてここは10回くらいきていますが初めての投稿です。 今回は初めて海老トマトつけ麺です。 いつもノーマルの海老つけ麺だったのでたまには冒険したいなと思って頼みました。 結論的には私には通常の海老つけ麺の方が好みでした。 ここの海老つけ麺のスープはほんと絶品です。海老の出汁がこれでもかって言うくらい染み出しており、海老の全てを堪能できます。 トマトつけ麺も美味しかったですが、もとの味を知っているとやはりいつもと同じでよかったんだ~と少し後悔。 海老系のつけ麺でここより美味しい味に出会ったことがありません。 ほんといつもごちそうさまです。 また伺いますね。