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掲載保留MOZU乃木坂、六本木、六本木一丁目/フレンチ、ステーキ、ビストロ
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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
小鳥なのに肉食、モズ
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2017/03/30 更新
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この店に来て、百舌（モズ）という鳥を思い出した。
スズメのような可愛らしい鳥だけど肉食。
さらに早贄という獲物を枝に突き刺す謎の残酷行為を行う小鳥を。
まぁ、お店の名前のまんまだけども。
六本木にあるMOZUは、お洒落で可愛らしい外観の肉料理専門店だ。
ランチに行ってみたが気に入ってしまった。うまかった。
頼んだのは「牛ハラみのコンフィ”ハラテキ”」という料理。
限定メニューだそうで、つい“限定”という言葉に弱い僕は\1300という
ランチにはちょっと奮発気味（?）ながらもオーダー。
他の料理もうまそうだが、空腹も背中を押し、あまり迷わずに決めた。
肉料理であるため、時間がかかるかと覚悟していたが、
その提供スピードは良い意味で期待を裏切った。ありゃもう来た。
綺麗な赤い肉は僕の肉食なDNAを呼び覚ます。
百舌のように可愛くはないけど、同じ肉食系ってやつになっていく。
さっそく食ってみると柔らかく、肉々しく、しつこくない。
焼いたり、茹でたりとは違う肉の旨さを感じる。
コンフィ、こいつはほとんど食ったことないけど、好きな料理だ。
コンフィって料理はあまり聞きなれないが、フランスの低温調理法の一つらしい。
つまり、ここの店はフレンチの店ってことになる。
敷居の高いイメージのフレンチだが、この店は男一人でも入りやすくてイイ。
しかし低温調理ってだれが考えたのだろうか？
よく思いついたもんだと感心すると同時に感謝する。
百舌の世界では早贄もコンフィみたいなもんなのだろうか？
まぁ百舌の生態には大して興味はないんだけれども。