1回
2015/06 訪問
酒&鮭
焼シャケ（1050円）
ルイベ(季節限定のシャケの刺身)
シャケ定食（1550円）※ご飯・味噌汁お代り自由
カブト焼き（200円）※限定10食
カマ焼き（900円）
ミキん家の漬物（400円）
魚介まるごとダッチオーブン（2800円）
2015/06/14 更新
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良い店を発見した。職業柄、夕食が非常に遅い時間になることが少なくない僕。そんな僕にとってとてもありがたい営業時間・メニューの店だ。麻布や六本木で深夜に定食が食べられる店は多くない。だからこそ個人的に非常に嬉しい。
トキシラズは鮭の専門店らしく、鮭のメニューが非常に充実している。一押しは「鮭定食」とのことなので早速オーダー。10分ほどでジューシーに焼かれた鮭がやってくる。うん、うまそうだ。ご飯や味噌汁もうまい。深夜に食わせてくれる店のライスは保温しすぎて固いものも少なくないが、この店のはそんなことがない。小鉢もしっかりとした味で米が進む。むしろ小鉢を少し残して酒の肴にできるほど。定食はお代り自由なので、大食いを自負している僕には嬉しい。西麻布で一杯付きのうまい食事で2000円。しかも時間を問わずに腹一杯にしてくれる店は貴重だ。
ドリンク類も多い。特に多いのはワインだ。そんな豊富なドリンクのメニューに応えるかのように肴となるおつまみメニューも結構ある。鮭の腎臓の塩辛（〝めふん〟というらしい）など、マニアックなメニューが楽しめるのも鮭専門店ならでは。いろいろ頼んでみたが、どれもうまい。個人的な好みだけど、日本酒を飲みたくなるなぁ。ちょっと残念。ともあれ、個人的な酒を飲むときのおすすめはカマ焼きが気に入った。切り身よりも脂がのってて、食べにくいのがさらに酒を進ませてくれる。
ふらっと夜食にもいいし、誰かと飲みにいくのにもいい。一人で飲んでいても気さくな店員さんが何かと気を使ってくれるから居心地がいい。日本人なら誰もが好きな鮭を存分に堪能できる、鮭専門の店。ある意味、変わったお店だが、専門性の高さに恥じないクオリティが嬉しい店だ。