グリーンロールさんのマイ★ベストレストラン 2015

こんばんは～。
気づけば記念すべき１００件目レビューとなりました～。
１００件目記念レビューという事で、
本日は福岡市中央区薬院へ来ております～。

実は焼鳥好きな私が前々から行ってみたかった、
福岡で有名な焼鳥のお店が
何店舗かあるのですが、
今回はその中の１店舗へ念願叶って行って参りました～。
「とりかわ　粋恭」さんです。
博多「とりかわ」の元祖が食べられると言われるこちらのお店。
訪問時は平日の夜だったのですが、
お客さんで満席。１Ｆカウンターと２Ｆにも席があるみたいで、
店内は活気があり、かなり賑わっています。
少し待つ事になりましたが、入れ替わりのお客さんがいらっしゃって、
１０分くらいでカウンター席に座れました～。

名物のとりかわは　１３０円。
串にくるくる巻きに巻かれたとり皮は、
３日間手間ひまかけて炙りを繰り返し、
脂を究極までそぎ落としており、
全体がプリプリっとしているとり皮とは全く異なるものに。
１度に１０～５０本と大量に注文する方多数です。

お客さんが多いので、注文を円滑にするための工夫が。
まずは飲み物注文、ここまでは一緒ですが、
１品物＆名物とりかわの注文だけ先に聞いて、
そのあと他の串メニューという仕組みになってます。
カウンターで次から次へと焼かれていく「とりかわ」
焼きも若いマスターらしき人が塩を振る時に
独特の振り方をしており、パフォーマンス状態になってます。
初めて行く方はマスターの塩の振り方に注目ですよ(笑)

とり皮を早速いただきます。
おぉ、塩こしょうたっぷりでパリッパリ。
さすが旨いですね。
脂を究極まで落としてあるので凄く食べやすい。
大量に注文する方が多いのも分かります。
中にとり皮のプリっとした食感も若干残しつつ、
外側はパリパリっとしてるという新食感です。

豚バラ、ハツ、とり身、せせり、玉ねぎなどなど、
ひと通り色々串を注文しました～。

全体的に結構塩加減は強めですが、
豚バラの塩加減等は好みでしたね～。
それから、ハツが柔らかすぎず固すぎずちょうどいい具合で美味しかったです。

玉ねぎは輪切りの玉ねぎが出て来て、
まるで見た目がペロペロキャンディーみたいでした～(笑)

もう１つ人気の商品
ささみのしぎ焼き　２００円
特製のわさび醤油がめっちゃ効きますよ～(＊▽＊)
レアな焼き加減のささみがプリっとしていて美味しかったです。
これはお酒がすすむ１品です。
最後の〆に鶏スープをいただいて
お腹いっぱいでお店を後にしました～。

お酒メニューも串メニューも
めちゃめちゃ豊富って訳でもないんですが、
美味しい名物「とり皮」を初めとする焼鳥の味と、
たぶん居心地がいい雰囲気とか、
なんとなく人気の秘密が分かったような気がします。
帰りもスタッフさんが店の入り口までお見送りして下さいました。

また行きたいなって思えるお店でしたよ＾－＾♪
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした～。

こんばんは～。
本日は前回投稿に続いてラーメンです♪
福岡市天神エリアからですよ～。
先日妻と天神へ買い物に行った際、
妻が食べた事のないラーメン屋を案内する事になり、
数々の芸能人ご用達の有名店、
博多らーめん ShinｰShinさんへ立ち寄りました～。
ちょうど福岡エリアの投稿１００件だったので、
記念も兼ねて人気店へ訪問ですね♪

夜２１時前くらいの訪問でしたが、
店の前にはなんと行列が・・・。
さすがの人気店ですね～。
２０分くらい待ちましたよ～。

活気のある店内は満席。
この日は芸能人の方はいらっしゃいませんでしたが、
店内の壁一面芸能人のサインでギッシリです＾＾♪
ラーメン他焼鳥などの居酒屋メニューもあります。

妻と私共に
ラーメン　６００円　を注文。
それから餃子　４５０円をシェアしました～。

しばらくしてラーメンの登場です。
具材はねぎとチャーシューのみ。
特徴はその超極細麺。
恐らく元祖長浜よりも細いんじゃないかな～と思います。
極細なんだけど、ぷつっと切れたりせず、しっかりしたコシ。
そして、小麦の味がしっかりしていて旨いです。
スープはシンプルなあっさりとんこつなんですが、
鳥がらが入っているか、スープの味に深みを感じます。
極細の麺ともよく絡んで美味しい。

チャーシューの肉厚もしっかりしていて、
脂身とのバランスも悪くない。食べ応えのあるチャーシューです♪

いつものように途中から
紅しょうがとごまをたっぷり入れていただきました～。

餃子もにんにくの味がしっかりついていて
こちらも美味しかったですね＾－＾♪

アメトークの華丸大吉さんの特集の時、
打ち上げの場所に使われたり、各メディアに取り上げられ、
今や観光客から芸能人、外国のお客様まで訪れる有名店に
なりましたが、お店のスタッフの元気の良さと、
昔からの仕上がったとんこつの味は変わっておらず、
とても満足のいくラーメンでした♪

また訪問したいですね～。
ごちそうさまでした～。

こんばんは～。
先日より盆期間8/15~8/18の間で行きました、
四国旅行の模様をお届けしております。
さて、本日はついに四国４県目突入ですよ！？

【四国の旅2015夏】⑪元祖塩パン発祥のお店！！念願叶って最強の塩パンに出逢いました♪
はい、全国のパン好きの皆様、
お待たせ致しました～(何)
本日は愛媛県の有名店からの口コミ投稿ですよ！？
今や、「塩パン」と言えば、
人気のパン屋さんだけでなく、
近所のスーパーのパンコーナーにも
置いてあるような定番のパンになりましたが、
元々この塩パン、
愛媛県発祥だという事、ご存じでしたか？？

ここパン・メゾンさん(本店は八幡浜店)の
塩パンが美味しいと口コミで広まり、
全国のパン屋さんが是非うちのパン屋でも商品化したいと、
わざわざ愛媛県まで出向き、技を学び、
そこから全国へと広まっていったのがきっかけ。
その後、2014年にTVの情報番組でも紹介され、
お店の名前もいっきに全国区となりました。

そう、ここパン・メゾンさんは、
今や全国的にブームとなった「塩パン」を
世に広めた店なのです(＾－＾)ノ

私もずっと前からBMしていたお店だったのですが、
今回の四国旅行で、
愛媛県は道後温泉へ訪れる事となり、
道後のある松山市内から車で20～30分以内で
行ける、ここパン・メゾン松前店へ
念願叶って訪問する事となりました♪

高知県から高速を走らせ約２時間半くらい、
松山市内へ向かいます。
松山市内から少し離れたところ、
川沿いの道をしばらく行くと、
突然出てくる建物！？
周りはびっくりするほど本当何もないです＾＾；
とてもお洒落な外観。
昼過ぎの訪問でしたが、駐車場はほぼ満車状態でしたよ。

店内に入ると、
早速塩パン買う人の行列が・・・(＾＾；
どうやらおひとり様10個まで購入出来るらしいのですが、
皆さんほぼ10個近く買って行くので、
すぐなくなります・・・ Σ(・▽・；)
その代わり、５～１０分置きに
新しく焼きあがったものが提供されるので、
そこまで待たずしてゲットする事が
出来ましたよ～(＾－＾)♪

ちなみに訪問した時間帯は、
お昼過ぎだったため、
５～１０分置きに塩パン
焼き立て 約５０個追加～～～♪
みんな１人１０個近く取って行く～～Σ(´□｀；)
１分でなくなる～～～。
また５～１０分後に追加～～～♪
以下エンドレスでした(爆)

調子に乗って私も塩パン 7個に、
その他のパンを2個、
計９個購入です。
この後旅館の晩御飯があるのに
いつ食べるんだ！？となりそうですが、
ランチ代わりと言う事で・・・(＾＾；

さて、塩パンをゲットして会計の列へ
並びます。
「お会計、８１１円になります♪」
と店員さん。

いや、耳を疑いましたよ＾＾；
パン９個買って、
８１１円？？？？
１０００円切ってますよ、奥さん。

そう、塩パン １個 77円なんですよ(爆)

いやもう、CP大爆発ですね(＾＾；
購入して移動した車の中でいただきましたよ。

塩パン 1個　77円
表面がパリっとしているんですが、中がもちもちです。
なるほどバターが本当生地にた～～～～っぷり
染み込んでるんですね♪
バターの風味と味わいが効いていて凄く美味しい。
真ん中の塩もいい味出しています。
バターの甘味と塩の具合が絶妙に絡みあい、
旨味を表現しています。
いや、これは旨いです(＾－＾)♪
たぶん今まで食べた塩パンの中では１番かもです＾＾♪

ふわトロクリームパン 126円
クリームパンはクリームがふわっトロのタイプで
とても美味しいです(＾－＾)♪
バニラビーンズもしっかり入ってましたよ。

明太ごぼう 146円
ゴボウがシャキシャキで明太クリームとよくあいます。
後からめんたいのピリッとした味わいが効いて来ます。
こちらも美味しいです。

パン 9個で　811円。
はい、1個あたり、100円切ってます(笑)
その他、菓子パン系や、惣菜パン系がありましたが、
どれも値段が安めだった印象です。
私的に今まで口コミ投稿したパン屋さんの中で、
最高のCPだと思いました。
文句なしのCP ５．０です(＾－＾)♪

ちなみに本店 パン・メゾン八幡浜店様も
長い間閉店していたのですが、
2015年５月に改装OPENしているようです。
食べログでは掲載保留になっていたため、
検索では引っかからないようになってますかね？？

１つだけ、注意点を挙げるなら、
塩パンはやっぱり焼きたてが美味しいので、
時間を置いてしまうと固くなってしまいます。
(残った塩パンがそうなってしまって＾＾；)
時間が経ってしまった際は、
オーブン等で温めなおす事をお薦めします。

力を入れて口コミを書いていたら
長文になってしまいましたが、
塩パン発祥のお店、
ここは本当に行く価値ありですよ～＾＾♪
ごちそうさまでした～。
四国の旅2015夏シリーズ、
旅はまだまだ続きます。
次回口コミをお楽しみに～～～。

【四国の旅2015夏】⑫へ続く。

こんばんは～。
本日は福岡天神岩田屋本館地下２Fにあります
「ジャック」さんの岩田屋店のご紹介。
大濠公園駅の近くにお店がある「ジャック」さん。
世界最高峰のパティシエのみが会員になれるという、
菓子職人協会”ルレ・デセール”のメンバーの一人である、
大塚良成シェフのお店です。
ここ岩田屋本館の地下２Fには、
先日私も利用しましたPatisserie Sadaharu AOKI Pris 岩田屋本店がありますが、
日本で現在”ルレ・デセール”のメンバーは、
青木定治シェフ、大塚良成シェフを含む５人しか居ないそうです。

以前より気になっていた「ジャック」さんのケーキを、
先日ようやく手に入れる事が出来ましたのでご紹介。
ショーケースに並ぶケーキがとても美しく、
まるで宝石のようですね☆目移りしてしまいます。

★ジャック　451円
お店の名前がついたこちらのケーキ、
洋酒をしっかり使った生地に洋梨が入った上質なムース。
甘さ加減が本当に絶妙で、上品な味。
バニラの香りがするカラメルのほろ苦さと洋酒の味わいが、
口の中に広がる大人向けのケーキです。

★リュビ　521円
カシオとピスタチオの濃厚なムース。
カシスベリーの甘酸っぱさと、濃厚なチョコレートの味わいが、
口の中に広がり、凄く深い味になってます。
真ん中のピスタチオの層が緑色で不思議な感じなのですが、
チョコレートと合わさる事で絶妙な味のバランスに
仕上がってますね。

★デリス オ フランボワーズ　471円
ラズベリーとスポンジの層が何層にもなっており、
ベリーの生地の甘酸っぱさが心地いいです。
こちらも美味しいです。

★クレーム カラメル アン グレーズ　301円
上のカフェクリームと中のカスタード生地、
下のカラメルの３層からなる濃厚プリン。
カスタードプリン層に何かフルーツが入っている！？
私の素人舌では判別出来ませんでした・・・(＊_＊)
不思議な食感が味わえるプリンです。

どれもこだわりを感じる１品で、
上質で洗練された味を楽しむ事が出来ました＾＾♪
岩田屋本館の地下２階には、
まだまだ目移りしてしまうくらい美味しそうなお店が
並んでますね。
また天神にお買い物行った際、行きたいなと思います。
ごちそうさまでした～。

こんばんは～。
本日は福岡市からの投稿ですよ～。
先日八兵衛さんの口コミ投稿させて
いただきましたので、
せっかくなので最近行った
お薦めのお店をご紹介です＾－＾♪

この日は妻と天神で買い物のあと、
晩御飯に焼鳥を食べたいという事になり、
こちら「こっこ家」さんへ訪問しました。
渡辺通り駅の近く、春吉エリアになりますかね。
実は前から行きたいにチェックしていたお店です。

靴を脱いで小上がりになっており、
カウンターとお座敷のみの造りになってます。
こういう大きすぎず落ち着いた感じのお店は
個人的に好きだったりします♪

まずは飲み物から。
焼酎だと、定番系ほか、明るい農村や富乃宝山、村尾、
地酒で久保田の万寿、雪漫漫あたりあるのが良さげですね。
とりあえずアポロンという、
ブラッドオレンジベースの梅酒と、
ディダオレンジで乾杯です。

ディダオレンジ　600円(全て外税です)
女性でも飲みやすいカクテルでしたよ♪

アポロン　　500円
ブラッドオレンジが結構強めの梅酒ですね。
こちらも飲みやすい。

お通しは枝豆と厚揚げでした。
厚揚げもだしがしみていて美味しかったです。

ひととおり串メニューといくつか一品を注文です。
主なメニューの感想をば。

ポテトサラダ 380円
黒こしょうが効いてて美味しいです。
ポテトとマヨの具合もいい感じですね。

ささみ　　180円
思っていた以上にレアで凄く柔らかい。
わさびがめちゃ効いてますよ。
美味しかったです。

豚バラ　　180円
これは、めちゃジューシーです。
肉厚があって、しっかりとした弾力と食感。
脂身と肉の部分のバランスが絶妙で、これは旨いです。

とりなんこつ　　100円
コリコリですね。塩加減がちょっと強めで美味しい。

ダルム　　　　　200円
豚の直腸ですね。めっちゃ柔らかいです。
トロっとしているんだけど、結構塩気が効いてて美味しい。

皮（タレ）　　　90円
皮はお値段がお手頃価格です。
パリパリっとしてるタイプの皮で、
噛むとプリっとした食感もちゃんと味わえます。

皮（塩）　　　　90円
タレよりも、よりサクサク感が増して、
スナック菓子感覚で食べられます。

すきみ　　　　180円
しそがいい味出してますね。
モモよりプリっとしていて、
ジューシー感が残ってるところがいいですね。

ポテトチーズ焼き 　580円
アツアツでホクホクのポテト、上にのっているのが黒胡椒？かと
思ったんですがバジルみたいです。イタリアンっぽい味ですよ。
明太子が効いていて美味しいですね。お好みでタバスコをどうぞ。

↑で注文した中では
豚バラの肉厚と脂身部分とのバランスが絶妙で、
久々凄く美味しい豚バラに出会えたと感じました＾＾♪
これは本当お薦めです！！
それからささみもレアでプリっとしていて
美味しかったですね～。

全体的に塩加減が強めなんですが、
酒の肴にちょうどいい感じかと。
とてもいい仕事をしています＾－＾♪
美味しい焼き鳥でした♪

お店もこじんまりとしていますが、
落ち着いた雰囲気でゆっくり
過ごす事が出来ましたよ～。
いいお店にまた巡り会えました♪
また行きたいお店ですね＾－＾♪
ごちそうさまでした～。　

こんばんは～。
先日より始まりました、四国旅行シリーズ。
本日はついにあのお店(？)の登場です。

【四国旅行2015夏】③ついに香川讃岐うどんランキングNo．1のお店へ♪

旅行期間：2015年8/15～8/18
訪問日：2015年8月15日午後15時頃
高松市内より高速へ入り車で移動です。
善通寺インターを降りて、
しばらくのどかな風景を進むと、
突然右手に見えて来る
車でいっぱいの駐車場！！？？
さすが人気のお店だけあって、
行列が出来てますよ～～Σ(・▽・；)
来ました、ついに、有名店に初訪問です。
知る人ぞ知る讃岐うどん有名店「長田in香の香」さんです。

マイレビュアー様も多数来店されているようでした♪

県外ナンバーも目立つ駐車場はほぼ満車で、
入れ替わり車が出入りしてます。
覚悟を決めて行列に並びます。
時間的に並んでいる店横の軒先が
日陰になっていたので助かりました。
結構行列は出来ていたものの、
回転率が早いため、20～30分くらいで
お店の中に入る事が出来ましたよ～♪

かけ 冷 小 は 250円♪
こちらも凄く安いですね♪
お土産用のうどんも購入しちゃいましたよ。

うどんの見た目のツヤが凄いですね。
輝きを放っているかのようです(笑)
小でも量がしっかりありますね。
コシと弾力があって、すごく食べ応えのある麺です。
かといって、ツルツルイケる食べやすさがあるので、
とても美味しいですね。

本場の讃岐うどんをこうやって現地で食べたのは
初めてなんですが、
博多のうどん文化や美味しさとは全く違う角度からの旨さを
感じました。
博多には博多の良さがあり、讃岐うどんにはこの太い麺の中に、
もちもちとしたコシと弾力、旨味が凝縮されている。
スケジュールの都合上２店舗しか廻ってないので、
まだまだ讃岐うどんの一遍にしか触れてないですが、
本場の讃岐うどん文化に少しでも触れる事が出来て
よかったなと思いました(・▽・)♪

讃岐うどんの店舗を探すにあたり、
マイレビュアーの食道者様のレビューを特に参考にさせていただきました。
この場を借りて御礼申し上げますｍ(_ _ )m

他にも行きたい店がたくさ～～～～～んあったのですが、
また次回四国に行く時にリベンジしたいですね。
その際は朝から香川県を廻るプランを計画してみようと思います(笑)
ごちそうさまでした～。


【四国旅行2015夏】シリーズ　その①念願の本場香川の讃岐うどん♪松下製麺所http://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000033/dtlrvwlst/7993761/

【四国の旅2015夏】シリーズ　その②高松市内のタリーズコーヒーで休憩タイム♪
http://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37008463/dtlrvwlst/7996918/


【四国旅行2015夏】④へ続く。。。