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華蓮 博多店 入口です。
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華蓮 博多店 しゃぶ御膳 メインのしゃぶしゃぶ盛り全体。fromグリーンロール
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華蓮 博多店 まずはビールで乾杯 fromグリーンロール
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華蓮 博多店 先付３点盛り(この日はいわし、豚タンの酢漬け、白身魚の南蛮漬けでした。) fromグリーンロール
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華蓮 博多店 しゃぶ御膳の籠盛り(刺身、ローストビーフ、天麩羅、ご飯、味噌汁など) fromグリーンロール
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華蓮 博多店 お刺身 fromグリーンロール
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華蓮 博多店 ローストビーフ レアなお肉が柔らかくて美味しい。 fromグリーンロール
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華蓮 博多店 しゃぶ御膳 天麩羅 fromグリーンロール
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華蓮 博多店 しゃぶ御膳 小鉢(豚タンの大和煮でした。) fromグリーンロール
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華蓮 博多店 しゃぶ御膳 紙鍋をアップするのを忘れてました＞＜；
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華蓮 博多店 しゃぶ御膳 紙鍋を含めた卓上の様子です。
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華蓮 博多店 しゃぶ御膳 メインのしゃぶしゃぶ盛りあっぷ。fromグリーンロール
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華蓮 博多店 鹿児島産黒毛和牛上ロース肉だそうです＾＾♪霜降りがいい感じ。 fromグリーンロール
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華蓮 博多店 しゃぶ御膳 〆のアイス fromグリーンロール
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華蓮 博多店 しゃぶ御膳 食後の珈琲 fromグリーンロール
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華蓮 博多店 しゃぶ御膳 案内
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華蓮 博多店 お座席の掛け軸です。
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こんばんは～。
本日は福岡市中央区は春吉エリアからですよ～。
ここ「華蓮」さんは、
ＪＡ鹿児島県経済連が運営されているお店。
鹿児島黒牛や、黒豚などを提供しており、
せいろ蒸しやしゃぶしゃぶが人気のお店です。
実はこの日、義父の還暦祝いという事で、
どこかでお祝いにランチでも食べようという事になり、
義父のリクエストで「しゃぶしゃぶが食べたい」という事で、
こちらの「華蓮」さんに訪問する事に。
義父、義母、妻、私、義弟の５名で予約して訪問しました。
春吉バス停近くにある国体道路沿いのビル、
階段を降りると、お寿司やさんの向かいにお店があります。
お店の雰囲気も良く、仕切りある空間で、
こういったお祝い事や接待にもいい雰囲気。
着物姿の店員さんが奥座席に案内して下さいました。
ランチメニューの中から、
予め予約しておりました、
「しゃぶ御膳 ２９００円(税込)」(ドリンク代は別です。)
をいただきました♪
★先付三点盛り
この日はいわし、豚タンの酢漬け、白身魚の南蛮漬け。
豚タンをこうやって酢漬けでいただくのは珍しいですね。
★籠盛り（天ぷら三種盛り・ローストビーフ・お刺身・小鉢）
先付に続き、小鉢も豚タン、こちらは大和煮。
甘めの味つけで、ひと口サイズの豚タンをいただきます。
お刺身は鯛かな？？中々身がしまっていて美味しいです。
意外と気にいったのはローストビーフ。
レアなローストビーフ、お肉が柔らかく、食べやすかったです♪
天ぷら３種盛り
さつまいもやかぼちゃなどの鹿児島県産のお野菜を天麩羅で♪
衣がサクサクでさつまいもなどはホクホクで美味しかったですよ。
御飯・味噌汁・香の物も一緒に出て来ました。
お米もいい具合で美味しいですね。
★しゃぶしゃぶ（鹿児島産黒毛和牛上ロース肉・鹿児島黒豚バラ肉・野菜盛り）
そして、メインのしゃぶしゃぶがいよいよ登場です！！
びっくりしたのが、この紙鍋です。
紙なんですが、中に入っている鍋敷きに熱が通って熱くなるんですよね。
鹿児島県産黒毛和牛ロース肉に、
鹿児島黒豚バラ肉、
そして野菜盛り。
最初見た目お肉が少なめに見えるんですが、
畳んである黒毛和牛が開くと意外と大きめです。
しゃぶしゃぶも少しでＯＫ♪
食べると口の中で蕩けるお肉、上質さが分かるお味です。
黒豚バラ肉も脂身と肉身のバランスが絶妙です。美味しいです。
それから、このお出汁が美味しい。
タレなしでいただくんですが、
お出汁がお肉にしみる事で、
口の中でお肉の旨味が一気に広がります。
昆布他、色々入ってると思うのですが、
企業秘密という事でした(笑)
★〆のデザート
★コーヒー 器がいい感じですね。
これだけ食べて ２９００円(税込)はお安いですね。
お肉の量がさすがに夜のコースに比べると
少ないかとは思いますが、他のメニューもしっかりあるので、
お腹いっぱいになりましたよ＾－＾♪
ビール他飲み物をいただいても、一人４０００円弱位かな？
しっかりお肉を食べたい場合は、
夜のコースやせいろ蒸しがお薦めですかね？？
鹿児島黒毛和牛は口の中で蕩ける上質なお肉でしたよ♪
次回はせいろ蒸しも是非食べてみたいですね＾＾♪
ではではごちそうさまでした～。