-
とりかわ粋恭 皮 外はパリパリなのに中はプリっとしている職人技な１品♪ fromグリーンロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242275 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242275","content_type":"ReviewImage","content_id":36242275,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 ハツ＆肝＆せせり＆鶏身 fromグリーンロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242282","content_type":"ReviewImage","content_id":36242282,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 ハツ＆豚バラ fromグリーンロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242280","content_type":"ReviewImage","content_id":36242280,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 キャベツ fromグリーンロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242277 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242277","content_type":"ReviewImage","content_id":36242277,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 トマト fromグリーンロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242286","content_type":"ReviewImage","content_id":36242286,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 玉ねぎがまるでペロペロキャンディー！！？？ fromグリーンロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242289 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242289","content_type":"ReviewImage","content_id":36242289,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 うずら fromグリーンロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242291 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242291","content_type":"ReviewImage","content_id":36242291,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 ささみのしぎ焼き こちらもお薦め♪ fromグリーンロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242292 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242292","content_type":"ReviewImage","content_id":36242292,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 〆の鶏スープ fromグリーンロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242297 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242297","content_type":"ReviewImage","content_id":36242297,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 ゆず梅酒 fromグリーンロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242310 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242310","content_type":"ReviewImage","content_id":36242310,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 食べ物メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242300","content_type":"ReviewImage","content_id":36242300,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 飲み物メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242306 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242306","content_type":"ReviewImage","content_id":36242306,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242265","content_type":"ReviewImage","content_id":36242265,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
とりかわ粋恭 入口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36242274 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36242274","content_type":"ReviewImage","content_id":36242274,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こんばんは～。
気づけば記念すべき１００件目レビューとなりました～。
１００件目記念レビューという事で、
本日は福岡市中央区薬院へ来ております～。
実は焼鳥好きな私が前々から行ってみたかった、
福岡で有名な焼鳥のお店が
何店舗かあるのですが、
今回はその中の１店舗へ念願叶って行って参りました～。
「とりかわ 粋恭」さんです。
博多「とりかわ」の元祖が食べられると言われるこちらのお店。
訪問時は平日の夜だったのですが、
お客さんで満席。１Ｆカウンターと２Ｆにも席があるみたいで、
店内は活気があり、かなり賑わっています。
少し待つ事になりましたが、入れ替わりのお客さんがいらっしゃって、
１０分くらいでカウンター席に座れました～。
名物のとりかわは １３０円。
串にくるくる巻きに巻かれたとり皮は、
３日間手間ひまかけて炙りを繰り返し、
脂を究極までそぎ落としており、
全体がプリプリっとしているとり皮とは全く異なるものに。
１度に１０～５０本と大量に注文する方多数です。
お客さんが多いので、注文を円滑にするための工夫が。
まずは飲み物注文、ここまでは一緒ですが、
１品物＆名物とりかわの注文だけ先に聞いて、
そのあと他の串メニューという仕組みになってます。
カウンターで次から次へと焼かれていく「とりかわ」
焼きも若いマスターらしき人が塩を振る時に
独特の振り方をしており、パフォーマンス状態になってます。
初めて行く方はマスターの塩の振り方に注目ですよ(笑)
とり皮を早速いただきます。
おぉ、塩こしょうたっぷりでパリッパリ。
さすが旨いですね。
脂を究極まで落としてあるので凄く食べやすい。
大量に注文する方が多いのも分かります。
中にとり皮のプリっとした食感も若干残しつつ、
外側はパリパリっとしてるという新食感です。
豚バラ、ハツ、とり身、せせり、玉ねぎなどなど、
ひと通り色々串を注文しました～。
全体的に結構塩加減は強めですが、
豚バラの塩加減等は好みでしたね～。
それから、ハツが柔らかすぎず固すぎずちょうどいい具合で美味しかったです。
玉ねぎは輪切りの玉ねぎが出て来て、
まるで見た目がペロペロキャンディーみたいでした～(笑)
もう１つ人気の商品
ささみのしぎ焼き ２００円
特製のわさび醤油がめっちゃ効きますよ～(＊▽＊)
レアな焼き加減のささみがプリっとしていて美味しかったです。
これはお酒がすすむ１品です。
最後の〆に鶏スープをいただいて
お腹いっぱいでお店を後にしました～。
お酒メニューも串メニューも
めちゃめちゃ豊富って訳でもないんですが、
美味しい名物「とり皮」を初めとする焼鳥の味と、
たぶん居心地がいい雰囲気とか、
なんとなく人気の秘密が分かったような気がします。
帰りもスタッフさんが店の入り口までお見送りして下さいました。
また行きたいなって思えるお店でしたよ＾－＾♪
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした～。