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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
福岡で有名なケーキ屋さん「ジャック」の上質な味を岩田屋で♪
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ジャック 購入したケーキ♪ fromグリーンロール
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ジャック ジャック(洋酒をたっぷり使った洋梨入りの上質なムースです＾＾) fromグリーンロール
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ジャック リュビ(カシスとピスタチオの濃厚ムース♪)fromグリーンロール
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ジャック デリスオフランボワーズ(ラズベリーの甘酸っぱいケーキ) fromグリーンロール
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ジャック クレームカラメルアングレーズ fromグリーンロール
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ジャック袋
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ジャック お店の様子
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2015/03/25 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こんばんは～。
本日は福岡天神岩田屋本館地下２Fにあります
「ジャック」さんの岩田屋店のご紹介。
大濠公園駅の近くにお店がある「ジャック」さん。
世界最高峰のパティシエのみが会員になれるという、
菓子職人協会”ルレ・デセール”のメンバーの一人である、
大塚良成シェフのお店です。
ここ岩田屋本館の地下２Fには、
先日私も利用しましたPatisserie Sadaharu AOKI Pris 岩田屋本店がありますが、
日本で現在”ルレ・デセール”のメンバーは、
青木定治シェフ、大塚良成シェフを含む５人しか居ないそうです。
以前より気になっていた「ジャック」さんのケーキを、
先日ようやく手に入れる事が出来ましたのでご紹介。
ショーケースに並ぶケーキがとても美しく、
まるで宝石のようですね☆目移りしてしまいます。
★ジャック 451円
お店の名前がついたこちらのケーキ、
洋酒をしっかり使った生地に洋梨が入った上質なムース。
甘さ加減が本当に絶妙で、上品な味。
バニラの香りがするカラメルのほろ苦さと洋酒の味わいが、
口の中に広がる大人向けのケーキです。
★リュビ 521円
カシオとピスタチオの濃厚なムース。
カシスベリーの甘酸っぱさと、濃厚なチョコレートの味わいが、
口の中に広がり、凄く深い味になってます。
真ん中のピスタチオの層が緑色で不思議な感じなのですが、
チョコレートと合わさる事で絶妙な味のバランスに
仕上がってますね。
★デリス オ フランボワーズ 471円
ラズベリーとスポンジの層が何層にもなっており、
ベリーの生地の甘酸っぱさが心地いいです。
こちらも美味しいです。
★クレーム カラメル アン グレーズ 301円
上のカフェクリームと中のカスタード生地、
下のカラメルの３層からなる濃厚プリン。
カスタードプリン層に何かフルーツが入っている！？
私の素人舌では判別出来ませんでした・・・(＊_＊)
不思議な食感が味わえるプリンです。
どれもこだわりを感じる１品で、
上質で洗練された味を楽しむ事が出来ました＾＾♪
岩田屋本館の地下２階には、
まだまだ目移りしてしまうくらい美味しそうなお店が
並んでますね。
また天神にお買い物行った際、行きたいなと思います。
ごちそうさまでした～。