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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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スープ、麺、具材の個性と一体感が素晴らしかった！
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2025/09/29 更新
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東京駅でラーメンといえば、八重洲南口の「東京ラーメンストリート」が超有名だが、八重洲北口にも「東京ラーメン横丁」なる一角があった！
8月末の14時過ぎ、ラーメンストリートが激混みだったので横丁へクルッと方向転換。町田商店や豚山など、チェーン店含めていくつか店はあったが、食べたことのない長岡醤油ラーメンがあったので、こちらをチョイス。
店外の並びは1名のみ、と思って並んだところ、後から3名が割り込みのファミリー客に幻滅。
10分ほど待って入店。
券売機で味玉醤油ラーメン1,050円を注文。着席して15分ほど待って着丼。ちなみに、この待ち時間で先ほどのファミリーは完食(T ^ T)
しかし美味かったので許す！
スープはコクがしっかりした醤油、生姜は意外と前面に出てこない。麺は太麺の平打ち。スープによく絡んで一体感を感じる。
焼豚、味玉、メンマ、ほうれん草、なると、海苔。具材はあくまで脇役。スープと麺のダブルキャストを引き立てる。
個別の美味さ、全体の一体感。素晴らしい一杯だった。