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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
2年ぶりの本格山形鳥中華
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2025/01/14 更新
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以前の職場近くにあり、ほぼ中毒と言ってもいいほどドハマりしていた凛酌さんの山形名物、鳥中華と鳥蕎麦。東北旅行に行った際、鳥中華の発祥のお店にも行きましたが、個人的には凛酌さんの方が圧倒的に美味しいと思っています。
このほど仕事で近くに行く用事があり、2年ぶりくらいの訪問になりました。鳥中華にするか、鳥蕎麦にするか悩んだ挙げ句、鳥中華とサイドメニューのとり天を注文。5分ほどで着丼しました。
中華麺は太めのちぢれ麺で歯ごたえもあり、いわゆる蕎麦用のお出汁とマッチングしています。お出汁はやや辛めですが、いつも全部飲みたくなるほど。血圧が高いので、残すようにはしていますが。
とり天はムネ肉が2枚、サクッとした食感でパサパサ感はなく、ポン酢ベースのタレと辛子との相性もばっちりです。今日も変わらぬ味でした。
次はいつ行けるかなあ。