さと0206さんが投稿したBistro楚(愛知/高岳)の口コミ詳細

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さと

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さと0206 (40代前半・女性・愛知県)

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Bistro楚高岳、久屋大通、東大手/ビストロ、フレンチ、惣菜・デリ

1

  • 昼の点数:2.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 2.5
      • |サービス 2.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:2.5

    • [ 料理・味2.5
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

アイスバインのキャラメリゼソースがけ。

アイスバインのキャラメリゼ。
料理名だけ聞くと、アイスバインをキャラメリゼしたような、表面パリっと中はとろとろ柔らかいイメージでしたが、アイスバイン(味のない豚の角煮)にキャラメリゼソースをかけたもの。見た目が洋風な豚の角煮でした。(個人的な意見ですが。)
美味しいですが、、この料理を提供するのであれば、名前変更した方が良い気がします。
あと、ほんとにアイスバインをキャラメリゼしたものが食べたくなったのでお家で作ってみようと思います。
あと他の方も言うように、スタッフさんのお皿を引き上げるタイミングや紅茶やコーヒーもってくるタイミング、、お客さんいないなら尚更もう少し空気読んでください。
前菜は、キッシュは美味しいです!でもヒラマサ?カンパチ?生臭いです。
数年前より残念なイメージでした。
今後改善することを祈ります。

2024/08/07 更新

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