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昼の点数：4.6
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ミシュラン1星ランチは9品大満足のコース
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2019/03/18 更新
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お店は靭公園近くにあります。こじんまりとした外観
お席は1階にテーブル１２席と2階に個室？があるみたいです。
ランチ５０８５円税サ込
のコースを頂きました。
お席には個々にメニューが
9品です。メニューには食材のみ書いてあります。
・ルッコラ 猪 スパイス トマト
こちらは可愛いスープ仕立ての1品
・桜餅
あれ？ここでスイーツと思いましたがなんと中はフォワグラとフランボワーズ
驚きの前菜でした。とても美味しかったですよ。
・サーモン フロマージュ 豆 デコポン エストラゴン
サーモンを41度で調理された目にも綺麗な1品
・公魚 蕗 豚 クレソン 梅
綺麗に盛り付けられた1品
・帆立貝 玉葱 ウスイ テール
スープ仕立ての1品テーブルでスープをかけてくれます
・羽太 おかひじき ケッパー 牡蠣
羽太の牡蠣のソースでした。
・鴨 菜の花 伊予かん アピオス 大豆
大豆をつかった醤油仕立ての1品
・苺 ますかるぽーね ディル ショコラブラン
苺のがくまでシロップ漬けで全部痛手けます
・小菓子
メロンパン クロワッサン アンパン チーズ
ミニチュアのパンたち
コーヒー紅茶がえらべます。
そしてパンも凄く美味しい
どれも美味しくてどんな料理が出てくるか楽しみあふれるコースでした
再訪決定です。