パッシヴさんの日記一覧

レビュアーのカバー画像

パッシヴのレストランガイド

メッセージを送る

日記一覧

並び替え

13 件を表示 3

表示件数:
表示形式:
去る2月1日、西武新宿線の都立家政商店街において「第2回かせいちゃん七福神巡りクイズラリー」が開催されました。

「中野の逸品グランプリ2015」のシール集め中に都立家政で発見した、ちばてつや先生考案の「かせいちゃん」及び、七福神をモチーフとしたかせいちゃんモニュメントの数々…。その時は時間が無くて全部は発見できなかったのですが、なんとこの七福神巡りのクイズラリーが開催されるとのことで、参加を...
「中野の逸品グランプリ2015」の一般投票期間が終了しました。

基本、実食部門だけを回る予定だったのですが、シールの獲得が予定よりもだいぶ滞ってしまったので、急遽、最終日にお土産部門で出品しているお店を回ることに…。

お土産の一品を購入しただけなので、食べログのレビューとしては非常に薄い内容になりそうでしたので、食べログへの投稿は断念。購入したものを、備忘録的に日記に記しておきます。
...
今日行ったお店で、「スペシャルティコーヒー」について考えさせられたので、私なりの考えを記しておきたいと思います。

前提として、私はスペシャルティコーヒーという言葉があまり好きではありません。

そもそも定義が曖昧です。

日本スペシャルティコーヒー協会が曖昧ながらも定義しているのは、豆の産地や品種だけでなく、焙煎や抽出が適切になされ、消費者が実際に手にしているコーヒー液の品質が優れて...
ページの先頭へ