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浮浪雲雑司が谷（東京メトロ）、鬼子母神前、都電雑司ケ谷/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
至極の鶏白湯そば
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鶏白湯そば(大盛り)
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追加チャーシュー
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卓上調味料が充実
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外観
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2015/03/05 更新
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【2014年12月再訪】1人でランチ利用。
期間限定の鶏味噌などもありましたが、また鶏白湯そば720円+追加チャーシュー200円にしてしまいました(笑)
今日は麺大盛り(値段変わらず)。相変わらず美味しいです。鶏白湯スープは、濃厚さはそれほどでも無いものの、良くバランスが取れていて美味しいです。いたずらに濃厚さのみを追求して、どろりとしているけど肝心の味は？という鶏白湯専門店が多い中、こちらのお店は一線を画しています。自家製の麺との相性も良いです。そして、やっぱり鶏チャーシューが旨い。
つけ蕎麦・中華蕎麦とメニューが散らかっているので、イマイチお店の方向性が見えてこない面もありますが、私的にはやっぱりこのお店は鶏白湯だなぁ。
また来ます。ごちそうさまでした。
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7月31日、1人でランチ利用。
以前から通っていますが、ここ最近、足が遠のいていたので、しばらくぶりに行ってみました。
ここでいつも頼むのは、鶏白湯そば720円+チャーシュー200円と決めています。色々試しましたが、これが一番美味しいと思います。
鶏白湯スープは、こくがあってまろやか、臭みがなくて、一口飲むと、ほっとする味です。麺は中太ストレート麺で、これといった特徴はありませんが、スープが優しい味なので、主張しすぎない感じが合っています。
標準のトッピングは鶏チャーシュー、うずら卵、生玉ねぎ。ここの鶏チャーシューは、本当に美味しいと思います。しっとり柔らかく、皮表面にはジュレの様な煮こごりと、ブラックペッパー。お上品な味で、最初に食べた時は感動しました。
これを追加で食べたくて、追加のチャーシューを頼みますが、こちらには鶏だけでなく、豚も入っているのですが、個人的には鶏の方が圧倒的に好きです。
麺は無料で大盛り・特盛りに変更できますが、スープとのバランスを考えると標準の量が、一番美味しく食べれると思います。
最後に残ったスープに、昆布酢を投入して飲み干すのが、個人的にお気に入りです。
しばらくすると又食べたくなり、ついつい通ってしまいます。池袋駅周辺の喧騒からは離れているので、混んでいませんし、穴場としてオススメです。この周辺は昔から、幾度となくラーメン屋ができては、撤退していく魔のエリアですが、末長く頑張ってもらいたいと思います。