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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
【再訪】カキフライも食べてみた
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カキフライ
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カキフライ断面
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ポークカツレツ断面
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ポークカツレツ
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2015/02/24 更新
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【2015年2月に再訪】
平日に1人でランチ利用。
今シーズン、実はカキフライを一度も食べていないのです。年末に胃腸炎になって以来、少し神経質になり過ぎているのかもしれません。ここ最近、暖かい日が続くので、このまま牡蠣のシーズンが終わってしまうのではないかと、急に不安に襲われ(笑)、無性にカキフライを食べたくなりました。ということで、カキフライも挑戦しようと思っていた「キッチン チェック」へ。
13:30頃でしたが、相変わらずの繁盛ぶり。ほぼ満席でしたが、わずかに空いた席に滑り込みました。
「カキフライ」1,500円を注文。混んでいましたが、オーブンを使わないので少し早かったのか、何人かの注文を抜かして10分ほどで先に提供されました。
今シーズン初のカキフライにご対面。大ぶりのカキフライが4個。ってか、このカキフライ1個がものすごく大きくないですか？
早速レモンを搾って、ナイフを入れると中からジュワ～っとエキスが。食べると、大ぶりすぎるためか牡蠣自体は少し旨みが薄いものの、粗めのパン粉でさっくり揚がっていて食べ応えは十分。4個ですがボリューム的にも十分な満足感がありました。
カキフライも十分美味しかったですが、前回食べたポークカツレツほどの感動はなかったなぁ～。今度はポークソテーに挑戦します。
ごちそうさまでした！
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【2014年11月に初訪】
平日に1人でランチ利用。
場所は池袋西口のロサ会館の1階。今まで、気にはなっていましたが、入ったことがなかったお店です。
13:30頃、店内に入るとU字型のカウンター席は7割程度の埋まり具合。客層は、サラリーマン・マダム・繁華街特有の若干、香ばしい方達など、様々です。
メニューを眺め、ポークカツレツ1,200円を注文。実はポークカツレツというのは、普段滅多に食べないメニューです。厚切りの豚肉を食べるなら、トンカツを選んでしまいますし、洋食屋ではついつい、ハンバーグなど頼んでしまいます。たまには、普段食べないものでも、ということで頼んだ次第です。
カウンター内の厨房には、きちんとコック帽をかぶったシェフが3人。お会計にも専属で1人立っています。決して広い店内ではありませんが、万全の体制です。
他の方は、ランチ限定のハンバーグなど頼んでいる様です。ポークカツレツは時間が掛かる様で、どんどん抜かされていきます。
15分ほどで、ポークカツレツ登場。いかにも洋食屋のポークカツレツらしい、正統派な佇まい。味噌汁が付いてくるのは、家庭的でホッとします。
ポークカツレツにナイフを通してみると、スッと切れます。切り口は、ほんのりピンクのミディアムレア。食べてみると、しっかりとした歯応えはありつつ、さくっと噛み切れる絶妙な火の通り具合です。豚ロース肉は、脂身が結構あり、ローストンカツに使う様なお肉。脂の甘みもあり、かなり上質な肉を使っています。
カツレツの上には、ドミグラスソースが掛かっていますが、こちらはかなり平凡な味わい。肉質に対して、少しコクが物足りなく感じます。サラダと味噌汁も普通な感じです。
それにしても、それを補って余りあるカツレツの旨さ。表面に焼き目を付けたあと、オーブンで火を通していたので、時間が掛かっていた様です。
ポークカツレツってこんなに美味しいものだったのですね。今まで先入観でスルーしていた自分に猛省です。
厨房内のシェフは皆さん、キビキビと良い動き。
これは、通って他のメニューも食べたくなりました。
ごちそうさまでした！