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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
飾らない中に確かな実力
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五色そば(左から、ゆず・田舎・けし・せいろ・しらゆき)
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薬味・そばつゆ
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外観
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2014/12/03 更新
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池袋駅周辺の割と「まっとうな」お蕎麦屋さんシリーズ第三弾。
＜以前の投稿はこちら＞
①浅野屋 池袋駅前本店 → http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13095868/dtlrvwlst/6975696/
②美蕎 → http://tabelog.com/rvwr/002399696/rvwdtl/6987629/
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11月の平日に1人でランチ利用。
場所は池袋東口の六ツ又陸橋の近く。春日通りと都道435線に挟まれた三角地帯にあります。池袋駅からだと徒歩10分以上は掛かるでしょうか。
13時頃に店内に入ると先客は4人ほど。結構広い店内、厨房を囲むL字型のカウンター席と、テーブル席が2卓、奥には座敷の小上がりがあり、こちらにも2卓ほどテーブルがあります。お客さんは年配の方ばかりでした。地元の常連さんっぽい雰囲気です。
入り口近くのテーブル席に腰をおろし、メニューを眺めます。せいろ650円と割と良心的な値段設定。せいろ・田舎・ゆず切り・けし切り・しらゆき(さらしな)を一度に味わえる、五色そば1,600円を注文しました。
見渡すと少し雑然とした店内。小上がりには、マンガ本が置かれていたり、野球選手のユニフォームが飾られたりしています。このお店、大丈夫かな？と少し不安になります(笑)
10分ほどで、まず薬味とそばつゆが登場。わさびは直前に生の物をおろしてくれていました。ねぎもたっぷり。
そして蕎麦が登場。大きめの楕円形の笊に五色綺麗に盛られています。笊は直に、テーブルに乗せますので若干水分が机に垂れますが、細かいことは気にしない感じです(笑)
まず、何もつけずに一種類ずつ食べてみます。ムムッ…、どれも先ほどまでの不安が吹き飛ぶようなクオリティ。田舎以外は細切りでしっかりエッジが立っていて、程よいざらつきが舌に心地よいです。特にけし切りは硬い歯触りと、けしの実が香ばしく香り絶品です。ゆず切りも香りが良いなぁ。
田舎は太目で少しもそっとしていますが、強烈に蕎麦が香る野性的な味わい。まさに蕎麦を食べていると実感できる仕上がりです。
つゆは、鰹が香り、少し味醂が勝った甘めの味わい。個人的には基本、辛めの汁が好きですが、こちらのものは良いバランスで美味しいです。
蕎麦湯は上澄みはさらっとしていますが、少し揺すってやると程よく白濁する自然なもの。つゆと合わせると、つゆの鰹と味醂の風味が更にぐっと前に出てきます。つゆに落ちたゆず切りの香りと相まって、何とも言えない複雑で至福の味わい。
美味しかったです。大変満足してお店を後にしました。
ご主人がご年配の為か、お昼の営業しかされていない様です。無理をされない程度に、末永く続けて頂きたいお店です。また来たいと思います。
ごちそうさまでした！