ブヒタローさんが投稿したのり一(鹿児島/高見馬場)の口コミ詳細

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ブヒタローの放牧日記

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のり一高見馬場、天文館通、甲東中学校前/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

飲んだあとの〆にピッタリな優しい味わい

鹿児島市の飲み屋街・天文館に構えるこちらのお店
飲んだ後の〆のラーメンとして有名と聞いていましたので、どんなものかと初訪問
券売機で食券を購入すると、すぐに席へ案内されました
今回はシンプルにラーメンの中を注文
着席してからものの数分で料理が提供されました

ラーメン(中、700円)
スープはクリアな塩味で、非常にマイルド
これはまさしくお酒を飲んだ後の胃袋にピッタリな優しい味わいです
しかしながら、スープに浮かぶ焦がしネギが香ばしく、適度にスープの旨味を底上げしてくれているので飲みごたえも十分にあります
具材はもやしにメンマ、チャーシューとシンプルですが、それぞれの味が一杯のラーメンとして上手く調和されています
麺は中太で表面がツルツルとしており、これもまた食べやすくこの優しい味わいのラーメンにマッチしていました。
卓上のにんにくを味変としていれるとパンチが効いた味わいになり、これはこれで美味しい
アレンジも自由自在に可能という意味で、ベースとしてのラーメンの完成度の高さがうかがえました。

鹿児島ラーメンといえば付け合わせに漬物もセットになっているようで、このお店でも頼むとたくあんとお茶がもらえます。
たくあんも塩加減がちょうどよく、待ってる間や食べてる途中の箸休めにいいお供といった感じでした。
数量限定メニューでチャーハンもあるようですが、この日は売り切れ完売
次回のお楽しみですw
ごちそうさまでした!

  • スープの味は塩ベース 透明でクリアな見た目からもあっさりした感じが伝わります

  • 近頃あまり見かけない(?)中太のツルツルした麺 このお店のあっさりしたラーメンにはピッタリな食感です。

  • 付け合わせの漬物とお茶 お茶は昆布茶で、これまたホッとする優しい味わいです

  • 券売機(上段)数量限定のチャーハン、気になりますw

  • 券売機(下段)

2024/07/17 更新

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