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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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【混雑情報】移転後初訪問。水鶏醤油の王。
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2024/11/23 更新
ご存じ、しば田です。仙川から移転後の初訪問です。
かつては食べログラーメンで1位をとったりしている名店ですが、食べログは移転すると一度点数がキャンセルされるので、今の点数になっています。
土曜日10時15分でPP。30分で5人待ち。開店直前は24人待ちです。ここから分かることは、ラオタよりも地元の方がちゃんと集客できているということかと思います。
特製醤油(1680円)をお願いしました。店主さんに、「太麺か細麺か」を問われて、オススメを伺ったところ、太麺とのことでしたので、太麺にしました。
割とすぐ着丼しました。
結論。うまいです。堂々とした水鶏醤油で隙がありません。チャーシューもうまいです。太麺を食べてみて、以前仙川でいただいたのは細麺と理解しましたが、太麺も文句ない美味しさです。特製は雲呑も玉子も入っておりまして、雲呑は肉みっしりに十分な皮、玉子も濃密な味のよい玉子です。
やっぱり、しば田は素晴らしいですね。店主さんがちゃんといるのもよいです。
おいしかった。来てよかった。ごちそうさまでした!
退店時11時15分、外待ち22名です。やっぱ、大人気ですね。