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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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私家版 美味しいタルトNo1in Japan
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2023/11/12 更新
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1991年に神戸で生まれたタルト専門店。
関西以外にも東京・名古屋・福岡などに店舗があります。
訪れたのは大阪茶屋町店。
外観は真っ白で、ゴールドの筆記文字の店名、上部がアーチの窓、とても気品のある店舗です。
店内はテーブル、ソファ、椅子が整然と配置されていて、一見シンプルに見えますが、ランプシェードのデザインや壁のポスターに洗練された感覚が漂っています。
注文は卓上のQRコードを読み取る方式。最近このシステムが増えましたね。
タルト・オ・フリュイ・デイペール 850円 税別
8種類のフルーツが色鮮やかで、見た目も最高。
ケーキの魅力は 背徳感だね。
こんな綺麗なものを食べていいのかと、一瞬戸惑う感覚を漂わせる品格だな。
台は生クリーム、スポンジ、カスタードクリーム、アーモンドクリーム、サブレ生地。
旬のフルーツ、カスタードクリーム、タルト生地が三位一体となって、濃厚でさっぱりとした美味しさ。最高のハーモニーが完成しています。
美味しさであっという間に食べてしまいました。
アールグレイティー 650円
まあなんと、器は和風茶器タイプで取っ手はありません。
両手で包んで飲むのが、ゆったりとしていいですね。
柑橘系果実の香りがほのかにあって、気持ちが安らぐ紅茶です。
ぼくの賞味歴からしたら、タルト部門No1です。
ケーキはひとときの夢を見せてくれる魔法のようなものですね。
平日で雨の日だったので客数が少なかったのですが、普段は順番待ちリストが置いてあるので混雑が予想されますよ。