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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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沖縄の魅力満載 沖縄で一番美味しいとんかつ
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2025/06/24 更新
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大ブレイクしそうなとんかつレストランを見つけた。いやすでに有名人たちがSNS発信しているから、人気店の位置は確立されている。
ゆいレール首里駅を降りたら、歩いて1～2分の便利さ。
"極上のとんかつ＆琉球料理と沖縄県産食材にこだわったお店"。
ランチタイムはとんかつ定食がメイン。
夜はしゃぶしゃぶや琉球宮廷料理なども味わえる。
注文必須の一番人気をいただきました。
・シャートープリアン 100g 1,380円
・フルコースセット 1,500円
前菜6種 土鍋ご飯 郷土の汁物 琉球甘味
ドリンク
前菜をのせた皿がおしゃれ。
ジーマミー豆腐を囲む地元野菜の味付けに、思わず称賛の笑みがこぼれた。
メインのとんかつは二切れ。
シャトーブリアンの柔らかさ、ジューシーさは評判通り。この店ではソースはなく、塩、山葵、チョコレートがほんのちょびっと添えられている。
素材の魅力をそのまま伝えたいという、店主のこだわりである。
土鍋ご飯とかちゅーゆ(おすまし)も上品な味。
ちーるんこう(蒸しカステラ)と黒糖のちんすこうがデザート。
私はむしろ前菜にでた冬瓜漬(琉球王朝の伝統菓子)で締めたかったかな。
シェフの隙間時間にちょっとした会話をしたら、共通の知人が数人いた。
中には琉球パナマ帽を100年ぶりに復活させるプロジェクトのリーダーがいたりして、やっぱり｢琉球愛｣が溢れていた。
沖縄で一番美味しいとんかつと、沖縄県産食材、さらに琉球伝統の味を、一度に楽しめるとんかつレストランは見逃せない。