dixie962さんが投稿したはつね(東京/西荻窪)の口コミ詳細

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下手味日記

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はつね西荻窪/ラーメン

2

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

美学を感じるタンメン

昭和36年(西暦1961年)創業のラーメン屋です。
タンメンが人気で、ラーメンも試した事がありますが、タンメンに戻ってしまいます。

タンメン(800円)いただきました。

透明な塩味のスープに、炒めた野菜のエキスが加わり味わい深いスープになっています。

キャベツ(春キャベツかな?)、ひげ根を取られたモヤシ、色取り程度の存在感が無いニンジンと、肉など入らず非常シンプルな構成。

麺は「草村商店」との情報も。

タンメンにチャーシューをトッピングしてる方を良く見るんですが
私は、この「何も足さない、何も引かない」的タンメンにチャーシューをトッピングする勇気がありません。

感じの良い息子さんが、手伝っていたのは朗報でした。

2025/05/09 更新

1回目

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2024/10/24 更新

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