ひ一ぼ一さんが投稿した寿司栄(千葉/西千葉)の口コミ詳細

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寿司栄西千葉、西登戸、みどり台/寿司

4

  • 夜の点数:4.4

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
4回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

初孫の中学卒業と高等学校入試合格のお祝いを兼ねて。

2020年コロナのパンデミックのせいで、小学6年生の授業がなかなか始まらない時に初めて孫を連れていった。
その後西千葉に移転してから一度連れて行った。
今回お祝いはと聞くと、あの寿司が食べたいと言うので、娘(孫の母親)と3人で訪問。
あらかじめ孫が希望の高等学校に合格したら3人で来るねと言って居たのだが、店主は忘れていたらしく残念ながらカウンターでなく、個室となってしまった。
お詫びのつもりなのか、店主はお祝いとして、デザートにケーキを差し入れてくれた。

2025/03/12 更新

3回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

今年の8月以来の訪問

西千葉に移転して3回目の寿司栄。
前回と同じく家内同伴で。
千葉で寿司と言えば、ここ寿司栄に限る。
夫婦そろって、この店の味に魅せられているようだ。

2023/11/26 更新

2回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

5連休の初日…旅行に行けないので、美味しい物でもたべようと

久しぶりの訪問。西千葉に移転してから2回目。
家内は移転後初の訪問、
早めの訪問で、大将と昔話に花が咲く。
初訪問から20年以上は経っているかも。
私が院長職を辞したと伝えると流石に感慨深そうだった。因みに大将は55才だという。

2023/11/26 更新

1回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

今年、移転後初訪問。。。

今年はコロナ自粛で、外食は少なかったがまたまた孫が寿司栄に行きたそう…と我が娘が伝えて来た。(中学生ともなると、余り会いに来ない)
では早めに予約しようとすると、店が移転したとある。
そうなんだ〜こちらが出歩かない間に飲食業界も閉店、移転、新規開店となかなかめまぐるしく動いている。9月初めに予約を入れると、本日12月11日に予約する事が出来た。

今回は娘とその長男(即ち孫で中学一年生)と3人で出掛けた。

ウ~ン美味い。店はかわっても味は変わらず。娘は最初から最後まで美味しいと連呼していた。鮨はあと一口欲しいかな位が丁度良いが、満腹になってしまった。
昔から通い続けた店…これからも通い続けましょう^_^

  • 入口

  • 鱈白子…イクラの裏ごし出汁にポン酢の泡のトッピング

  • 北海道釧路町の仙鳳趾牡蠣

  • 香箱カニ

  • 煮鮑

  • カワハギの肝

  • カワハギ

  • カワハギの共和え風…混ぜた肝を身で包んで食す

  • 炙り穴子とキャビア…キャビアの塩気かワサビ醤油で

  • 飲み物は而今純米吟醸

  • クエとクエのエンガワ(左)              クエはワサビ醤油、エンガワは塩ワサビで

  • 五島列島のカンパチ

  • タイラガイ

  • カラスミ  左はブランデー漬け、右は日本酒大吟醸に漬けたもの

  • 海鰻

  • カジキマグロの燻製

  • カラスミ  上がブランデー漬け、下が大吟醸漬け

  • イクラと海老の醤油漬け

  • ガセ海老

  • 自家製かに味噌

  • とらふぐ炙り軍艦巻き

  • アオリイカ

  • ホッキ貝

  • 鮪赤身

  • サヨリ

  • 鮪中トロ

  • 鮪大トロ

  • ヒラメ

  • キンキとその肝

  • ノドグロ

  • 能登のボタンエビ

  • あん肝、上にのっているのはイブリガッコ

  • コハダ

  • 赤貝

  • 北海道産ウニの軍艦巻き

  • 穴子…前が塩で、後がタレで

  • 最後は玉子で〆

2021/12/12 更新

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