この口コミは、梅宮真司のくいしん坊漫才さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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閉店ケラケラ リトリート難波（南海）、なんば（大阪メトロ）、大阪難波/ダイニングバー、イタリアン、カフェ
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夜の点数：4.3
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ストウブいいですよね！
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前菜盛り合わせ
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海老のアヒージョ
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お魚のストウブ
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夢の大地
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2016/02/02 更新
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ストウブ料理のお店を発見したので、ストウブ大好きな妻を
連れて訪問しました。
高島屋の中のダイニングメゾンにあります。
最初は百貨店の中の店なんて・・・って感じでしたが
お店の雰囲気はなかなかいいです。清潔感がありオシャレです。
飲み物はいろいろなビールが売りのようです。
しかし我々夫婦はビールが苦手な為ワインを頂きました。
料理ですが、まず最初に前菜盛り合わせをチョイス
これが美味しい
車海老をちりめんキャベツで包んだもの
ポテサラとブルスケッタ
この後の料理が楽しみです。
次にお魚のストウブ
白身の魚がホクホクしていける、それにお野菜が柔らかくなって
野菜の甘味がとてもよく出ていて美味しいです。
ストウブでの調理の特徴がとてもよく感じられる。
次に豚の肩ロースのディアボラ風
北の大地という品種らしい ナイフとフォークが用意されてましたが、
そんなもの必要ありません。
とろける様に柔らかい、肩ロースとは思えないほど柔らかい。
トマトソースもイケます。
この料理は素晴らしいと思います。こんな美味しい豚肉ないと思う。
次に海老のアヒージョ
ぷりぷりの海老にベーコンの塩味とニンニクがとてもマッチしてます。
あっという間にワインのボトルが空になってました。
いやぁ最高です、絶対リピ有 しかも近日中（笑）
ご馳走様でした。