花桃26さんが投稿した水暉ザ・リッツ・カールトン京都（京都/京都市役所前）の口コミ詳細 [食べログ]

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水暉ザ・リッツ・カールトン京都京都市役所前、神宮丸太町、三条/日本料理、寿司、天ぷら

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 3.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

お正月限定料理「京雅」

2024年元旦「ラ・ロカンダ」イタリアン料理で伺いましたが…
今回は「会席水暉」さんへ3名で和食ランチ
鴨川のほとりに建つ5つ星のホテル
会席・鮨・天麩羅・鉄板の4セクションで構成された日本料理水暉
【京雅… お正月限定会席料理】24000円
◉先付
柚子豆腐雲丹壬生菜と舞茸浸し
ラディッシュ美味出汁針柚子
※雲丹が他の食材と調和されたようなお味
◉御椀
白味噌仕立て揚餅海老芋丸人参芹柚子
※白味噌が円やかで柚子の味がアクセント
◉造里
本日の鮮魚三種盛り鯛・トロ・ボタンエビ
◉焼八寸
鯛の二色焼酢橘酢取茗荷鳥賊と分葱の辛子酢味噌和え薩摩芋牛乳寄せ豆腐蒸し
銀あん三つ葉鯖寿司ガリ
◉温物
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ七種野菜絹豆腐
胡麻だれポン酢
◉食事
金目鯛と堀川牛蒡京揚の炊き込みご飯
赤出汁香の物
◉デザート
ピエール・エルメ・パリ
和洋折衷な不思議なデザートでした（柚子味）
どのお料理も細かい心のこもった繊細な作りにお味も自然の食材の味を大事に作られてとても美味しかったです。
お腹も心も満足な元旦ランチでした。
ご馳走様です。
テーブル会計時に料理長様がご挨拶と干支の『馬』手書きを頂きました。
ホテル内には『ピエール・エルメ・パリ』のショップがあります。
(2026.1.1 訪問)

先付

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御椀揚餅入り

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海老芋白味噌仕立て

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造里鯛・トロ・ボタンエビ

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焼八寸

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温物

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黒毛和牛のしゃぶしゃぶ

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食事

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デザートピエール・エルメ・パリより

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水暉の料理長様三浦雅彦氏です。

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デザート

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お手洗いの洗面台がステキ

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お手洗い前のベンチ

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水暉の店内

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メニュー

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ピエール・エルメ・パリ

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2026/01/07 更新

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花桃26さんが投稿した水暉ザ・リッツ・カールトン京都（京都/京都市役所前）の口コミ詳細

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