sukachanさんが投稿したベトナム南部伝統料理フーンナム（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

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ベトナム南部伝統料理フーンナム六本木、六本木一丁目、乃木坂/ベトナム料理、創作料理、野菜料理

3回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチメニュー、進化してます

夜の営業が制限されるとなると（え。まだですか、、、）
どの店もランチにしのぎをけずる傾向がある気しますが
ワタシにはうれしいかぎりです♪

例えば、
ちょっとこだわった居酒屋のテイクアウト一品料理がめちゃおいしかったりして、
そんな時は制限も悪くない、などと、ゲンキンですね。

大好きなこちらで、
バインミーのセットメニューが出現
美味しいデザート(もしくはベトナムコーヒー)までついています。

いろんなベトナム料理の店に行きますが、
こちらと浅草橋のフォーナムナムはシェフのセンスが反映されていて
とても洗練されているなあ、と感じる味です。

ヤキブタバインミー。パンが米粉ミックスではなく思い切りフランスパンです。ヤキブタ見えませんがしっかり入ってます。setで950yen

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繊細にぎゅっと巻かれたなまはるまき。甘くない味噌ダレがgoood

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とっても美味しいココナツタピオカ。ドラゴンフルーツがアクセント。

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ミッドタウン芝生はいまだ立ち入り禁止　泣

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2021/06/21 更新

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2回目

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

シェフのカラーで

夏になるとことさらベトナム、タイ料理を求めるワタシですが、
今年はなぜか新店含むベトナムチョイスが多かったです。

改めてこちらでいただいて、
ホテルレストラン出身の方らしい細やかな技をお持ちの料理だと思いました。

開店から2年経って人気も安定してきたみたい。
そこでもう一声、他と一線を画して
見て楽しい、オリジナリティのあるコース料理など出されたら面白そう、とふと思いました。

そんな腕のふるい方がこちらのシェフとこの立地にもマッチするような気がします。
（ネイティブのベトナム料理でそういうジャンルがまだ殆どなく思える、ので是非♪)

汁なしフォー　パクチー、生唐辛子追加　ベトナムコーヒー付き　¥920 ネーミングのイメージとは違い、濃い口の豆鼓タレに絡まった熱々の麺が野菜の下に潜んでいます。鳥ひき肉そぼろ、エビが入り、砕いたピーナツの食感がアクセント。生唐辛子でパンチを効かせるとより美味です。

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冷えひえのロータスティがしみます

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食後のコーヒーはコンデンスミルクの甘さがデザートのようで料理にマッチ

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秋ですね〜♪シャインマスカット。ホンモノです →ミッドタウンにて

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2020/09/14 更新

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1回目

2019/09 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

実力派シェフの店

2019.12
ちょっと味付けかわったかな(濃くなった？) シェフは同じですが、、。
2019.9
平日のみならず3連休中日でもランチタイム満席。夜も流行ってるのかな。シェフ自ら甲斐甲斐しく給仕しています。こんな忙しそうなのに箸袋手描きメッセージが復活！ちょっと嬉しいですね。

2019.6
いつの間にかオープン1年経ってました。
ランチタイムは13時台でも満席な大人気店となってますね♫
忙しくなっちゃったから？流石に手書きだった箸袋のメッセージは無地になりました。そりゃそうですね。

2018.6初訪
池袋の名店「サイゴンレストラン」で８年ヘッドシェフをした方が独立して2018年5月末に開店。
スタッフ全員ベトナム人です。
味はサイゴンレストランのオーセンティックさを残し新しいアレンジが加えられいい感じ。「家庭料理」というよりちょっといい「レストランの味」です。
夜はコース料理、一品料理も豊富。

ランチ 900円台はベトナムコーヒーorデザート（選択制）もついて六本木駅近にして頑張ってます。多分半年後には確実に大人気店になっていることでしょう。

ブンボーフエに生唐辛子、パクチーで風邪予防。お値段外税で地味にコストアップ。

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ミッドタウンクリスマス-1

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2 ( Dyptique)

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3 (よく見るとサンタがいっぱい)

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4　ポインセチア

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「いらっしゃいませ」箸袋メッセージが復活！♪

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コーンポタージュのような味のコーン入りデザート。クリスピーで美味。メインはミトーをいただきました。

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バンミーはじめました　ベトナムコーヒー付き　¥900 グリルポークが香ばしくめちゃ美味しい！パクチーどっさり。パンはパリパリ。

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パクチー、唐辛子マシできます

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ベトナム手工芸の世界

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21_21 DESIGN SIGHT（ミッドタウンガーデン)　民芸と工芸の違い？

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ミーワーン940円：ベトナムコーヒー付き。　ターメリック入のフォーにピリ辛スープ、豚ひき肉、エビ、もやし他野菜。スープはさっぱりトリだし。

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よりおいしくなったコーヒー

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揚げ、生春巻きセット300円

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猛暑に足湯ならぬ足水を、@ミッドタウンの庭

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ブンチャー¥930 小振りな揚げ春巻きは勿論揚げたて、そーめんがおやっというほど美味しい。

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オシャレな箸袋、と思ったらナマ手描き！「いらっしゃいませ」

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開店一週間目でこんなかんじですが、、心配無用、大人気店になる予感

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2019/12/22 更新

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sukachanさんが投稿したベトナム南部伝統料理フーンナム（東京/六本木）の口コミ詳細

ベトナム南部伝統料理フーンナム六本木、六本木一丁目、乃木坂/ベトナム料理、創作料理、野菜料理

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