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シュエターニ高田馬場、西早稲田、面影橋/東南アジア料理、カレー
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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.6
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
ランチ、アラカルトになりました。
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白きくらげのサラダ： サクサクプリプッリのキクラゲに砕いたピーナツのザクザク感がアクセント。魚発酵出汁がベースのサラサラピーナッツソース。唐辛子の辛さがナチュラルハイに誘います。¥600
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エビ味噌チャーハン： 絶妙な塩かげんのもっちりした米も美味しいチャーハン、エビ味噌の強過ぎない上品な旨味と香り。カリカリの豚ばらと、薄焼き卵、炒って香りを出した干しエビ、レモン、きゅうり、スライスにんにく。それぞれを好きな分量で混ぜながらいただきます。¥900
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スープ：ホワイトペパーの効いたエビだしすまし汁。懐かしい味。
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異国感
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なかなか攻めてる外装の「点字図書館」店の並びにあります。
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2021/09/30 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.7
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
味が、とにかく抜群！
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ランチブッフェのマイチョイス。左上から時計回りに→イカ天ぷら、スティックサラダの発酵ソースかけ、煮卵、豚バラの煮込み、キャベツの発酵ソース和え、ビーフ煮込み。白いご飯をおかわり。¥980
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前回以上にスープの美味しさに驚く。酸味、からさ、肉か魚の出しの味の野菜たっぷりおすまし。高菜の漬物のようなものが入っている。
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スープ鍋を開けた瞬間
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プリンプリンのココナツゼリーとポットサービスの濃いホットチャイ
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壁面の切り絵
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ブッフェ全体像
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まずは神様にご飯を
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おまけ：隣の幼稚園の外柵にいた可愛い子
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2021/04/03 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.7
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
アンダーグラウンドの美味
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一品づつが日本の味覚に通じるおかずたち。特に豚バラの八角煮込みが気に入りました。発酵した味噌の香り、唐辛子の辛さ、香草の香り。 ランチ¥990
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味噌汁のようなスープ。骨つき鶏の出しが温まります。
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ココナツ味のベイクドプリンみたいなのと、プリンプリンのココナツゼリー
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壁で微笑む女史は今何思う?
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入り口。地下に店はあります。
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2021/02/18 更新
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いつものように急な階段をソロソロ 降りていくと
あれ？
いつも わさわさしているネイティブのみなさんがゼロ。
お客さんもゼロ。
あら、休み？ と キッチンにいた
モヒカン とピアスがスタイリッシュに決まった スレンダー兄さんに聞くと。
「ブッフェはいま、お休み、だけどレストランはやってるよ♪」
あ、アラカルトね、と納得し
それなら願ったりかなったり、ブッフェ以外のメニューもいただいてみたかったから。
とメニューを眺めると、、かなりのバリエーション。
サラダ、和え物だけでも10数種類。豊富な魚料理、肉、麺やごはんもの。
おしゃれ兄さん、かなりの腕前とみて
さささっっと手際よく、しかも丁寧に調理してます。
・・・・・・現れたディッシュをご覧ください↓↓↓ ♫
ブッフェで堪能した圧倒的パワーのある料理たちが単品で 集中力をもつと
そこに緻密さが加わり 一皿で完結するストーリーが見えてきます。
ちなみにブッフェは９月いっぱいお休みで、10月からは未定？？とのこと
ワタシとしてはアラカルトで一皿づつゆっくり堪能したいので大歓迎です。
（ブッフェだとつい食べすぎてしまう)