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牛チレ
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温ポテトサラダ
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タン
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自家製の『ほれみい辣油』とワサビをつけて
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特製 味噌煮込み＋煮玉子入り
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赤星おいてます
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2本飲みました♪
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山根酒造 野良 フクネコラベル
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お猪口が可愛い！
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下はミッフィー？
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太田酒造 辨天娘
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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事前に少し調べててBMしていたお店。
予約がマストなお店らしいけど、ダメ元で覗いてみると、20時迄なら大丈夫ですよ！
と、快く迎えてくれました(*^◯^*)
店内はL字のカウンター席で、12人くらいがMAXかな？
ビールは瓶だけで赤星とエビスのみ。
もちろん赤星チョイス♪
卓上のメニューと両隣り客の食べてる料理をのぞき見しながら注文です！
☆牛チレ 580円
刺しorタレ焼きを選べたので刺しでお願い。
チレは牛の脾臓で、市場ではあまり出回らない希少部位だそうです。
レバーより弾力がある食感で、全く臭みが無いので新鮮なチレでした！
☆温ポテトサラダ 530円
マヨ感少なめで、じゃがいもと玉子の存在がしっかり分かるタイプ。
少し魚を感じるのは魚粉かな？
優しさを感じる和風なポテトサラダでした♪
☆タン 480円
タン元・タン中・タン先が一皿に盛られてます。
色々食べたいお1人様には嬉しい一皿ψ(｀∇´)ψ
中央の辣油とワサビで頂きますが、この組み合わせが抜群に美味しい！
タンの食感も良く、利用的にも最適でした♪
しかし、この辣油なんなの⁉︎
少し舐めると甘味を感じ、その後スパイシーな味な辛さが追いかけてくる(´⊙ω⊙`)
自家製の『ほれみい辣油』なんだそうですが、これが良い仕事してます！
☆特製 味噌煮込み 600円+煮玉子入り 100円
じっくり煮込まれたお肉、お箸でホロホロと崩れる柔らかさ(*´꒳`*)
赤星2本飲んだ後は日本酒に切り替えてましたが、味噌と日本酒合いますねぇ〜♪
お店はご夫婦で営まれてるんですが、
お客さんへの目配り、気配りが非常に好感持てる気持ちの良い接客されてます！
料理もですが、人柄も人気の秘訣なのかも知れませんね╰(*´︶`*)╯
久し振りに高評価なお店に出逢えた事に感謝な夜でした。