フル・フロンタルさんが投稿したしまなみふれんち Murakami（大阪/大阪天満宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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しまなみふれんち Murakami大阪天満宮、南森町、なにわ橋/フレンチ、イノベーティブ

1回

夜の点数：4.4
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

伯方島出身のシェフ、叔母はその近くの離島

約5年前、しまなみの離島から大阪に引越ししてきた叔母。
その叔母が行きつけの歯医者で、良い店が有るよとオススメされたのが、
『しまなみふれんち Murakami』さん。

こちらのシェフ、しまなみの伯方島出身だそうで、叔母が住んでいた離島と近い事もあり、
行きたいとのリクエストがあったので、
2週間前に予約して訪問しました！

予約時にはカウンター席でしたが、
２日前に連絡を頂きテーブル席が空いたとの連絡を頂きましたが、
ライブ感とシェフとの距離を考えカウンター席のままでお願いしました。

☆Dinner menu saison 15000円
・ワタリガニ　梨　アボガド
・海の幸　人参　大根　デュカ
・帆立　烏賊　里芋　セロリ
・愛媛からの贈り物
・鱧　じゃがいも　トリュフ
・旬魚　ハーブ　トマト
・車海老　ポルチーニ茸　マコモ茸
・愛媛県西予市　はなが牛
・シェフ特製デザート
・食後のお飲み物
・小菓子
一品づつ評価はしないけど、　
愛媛の食材を盛り込んだ料理は最初から最後まで感動しっぱなし！
カウンター席だったお陰で、食材や調理方法など聞けたし、
叔母が同郷話が出来たのも良かったです(^-^)

☆ディナーペアリング（約450cc） 8800円
あんた絶対に飲むんじゃけぇー、これ頼まにゃいけんじゃろ？
って言われたので注文しました！

料理とのペアリングを考えた提供で、
説明もしっかりしてくれるし相性も良かった♪
こんなペアリングは自分には無理なので、
過去2度のワインアドバザー受験、不合格だったのが納得ですねσ(^◇^;)

とにかくこちらのお店、
叔母は大満足でお気に入りになったのは間違いないのは事実。
谷町の『青藍』と定番化するから付き合えとの指示が出たので再訪決定です(≧∀≦)
スポンサー（叔母）には従順な私は、次回の訪問が楽しみで仕方ないです！

ワタリガニ　梨　アボカド

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海の幸　人参　大根　デュカ

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パンとバター

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帆立　烏賊　里芋　セロリ

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愛媛からの贈り物

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愛媛からの贈り物を小皿に分けて貰います

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断面

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鱧　じゃがいも　トリュフ

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旬魚　ハーブ　トマト

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車海老　ポルチーニ茸　マコモダケ

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愛媛県西予市　はなが牛

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シェフ特製デザート、食後のお飲み物

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小菓子

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ディナーペアリングのスパークリングワイン

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食前に生ビールお願いしました

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングの日本酒

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ディナーペアリングの日本酒

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングのワイン

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ディナーペアリングのワイン

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外観

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テーブルセッティング

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これ、今治タオルでした！

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2024/11/17 更新

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