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夜の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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［ 料理・味4.2
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| 酒・ドリンク- ］
新メニュー、醤油らーめん♪
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醤油らーめん 2014.11.6
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醤油らーめん スープ
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醤油らーめん 麺リフト
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醤油らーめん チャーシュー
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セットのやきめし
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2014/11/07 更新
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『醤油らーめん』やきめしセット 950円 2014.11.6訪問
仕事後に同僚のほんわか君と訪問。3回目。
大阪市内から下道で1時間以上。平日の夜は混んでますね～。
最寄りのコインPに駐車して19：15頃の到着。
店内、先客2名でしたが、その後すぐに満席に。タイミング良かった♪
今日は新メニューの『醤油らーめん』を狙い撃ち。
麺友の評判がよくて気になっていましたが、ようやく実食できます。
やきめしを炒める香りでうっとりしてると着丼。けっこうな早さ！
キラキラしたスープがきれいですね～。見た目からウマそう♡
では、スープから。
やや甘めで醤油のコクがありますね。牡蠣の旨味がジワジワ来ます♪
これは想像以上にウマいスープ！適度な油分もいい感じです。飲んだ後の余韻も素晴らしい。
これに合わされるのは中太の全粒粉ストレート麺。多加水で喉越しよし。
チャーシューはパサパサした見た目に反して、食べるとしっとり。噛めば旨味がしっかりタイプ。
薄めながら中ぶりで3枚はデフォなら十分。
そして、セットのやきめし。
以前より味付けが少し濃くなりましたね。それでも、まだまだあっさり系。
パラパラ感は絶妙。スープの旨味を邪魔せず、相性はぴったり！
全汁で完食。満足感いっぱい！ご馳走様(^^)