この口コミは、ダシマスター2さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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ユニークな塚口の新店、そして店主の見事な客さばき！
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ヒゲのハイボールとトマトスライス
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親父のチャーシュー一枚
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「桃川」にごり酒
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海老玉子シュウマイ三個
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牛すじ煮込み
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日本酒品書き
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ドリンクメニュー
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メニュー
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肉餃子(焼き)
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野菜餃子(蒸し)
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2018/04/25 更新
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2018.4.25初訪問
公休のこの日、早めのランチだった為小腹が空き、こちらも18時前の早めの初来店。
やはり気になっていたお店でしたが、今回自宅マンションにチラシが入っていた為、覗いて見ました。
外のメニューを見ていると店主らしきマスターが「よろしかったらどうぞ！」と促され
サッと入店。
まず瓶ビール、アサヒ(スーパードライ)キリン(一番搾り)サッポロ(赤星)のラインナップ
大瓶です！￥480(税抜き)です！嬉し！
私はキリン一番搾りで
そして紙おしぼり、箸、タレ皿、取り皿のサーブ。
店主さんは、来店の有無、店のシステム、お薦めメニュー等を流暢に説明、メインの餃子は焼き、蒸し、揚げの三パターンで蒸しが
一押しとの事。
私は今回は肉餃子(焼きで)￥350、五個付け
野菜餃子(蒸しで)￥140(チラシ持参で半額)
早いアテでチャンジャ￥280をオーダー。
この時点で客はカウンターに常連らしき女性
一名。まだまだピークは今からと言った感じです。
餃子は薄皮の為、オーダーでの皮包みの為
若干時間を要します、この間メニューを
一回し、この店のこだわり等が書かれてます。
まず野菜の蒸し餃子、国産の豚肉、キャベツ、ニラに独自の味付け、まずはそのままでとのこだわり、タレも酢醤油では無く、
酢と粗挽き黒胡椒(プラス、ラー油)での事。
なるほど旨い！
そして肉餃子の焼き、ニンニクは不使用で
A4和牛肉、厳選豚肉、ニラと香辛料との謳い。こちらもパリッと感良好で共に軽い味わい、旨いです。
店主さんと話すうち、私も来店履歴の有る
「カツ男爵」さんの姉妹店で有る事、又
私の職場の最寄りの十三が本店で有る事が
判明、適度に世間話もされます。
又タイミング良く、追加ドリンクのプッシュやアルカリ水をさりげなくオンテ等、飲む人間に対しての気配りが最高！
7時台になると、あれよこれよで、七卓有るテーブルは結構な埋まり具合です。
その後私は、海老玉子シュウマイ(12分時間要)(五個付けですが一人の為3個OKで)￥240
牛すじ煮込み￥480(醤油味で筋のみ、
ボリューム有り)
お薦めの「親父のチャーシュー」￥200
(バラ巻きの厚切り、ほっこりとした食感)
トマトスライス￥280(ほぼ一個分)
日本酒1/2合 ￥380(オール)
☆臥龍梅(がりゅうばい、静岡)超辛口
☆桃川(青森、唯一のにごり酒)
を各一杯
☆ヒゲのハイボール(ニッカ)￥380
を頂きました。
後から来店のサラリーマン風の三人組なんか
最初から大瓶ビール各一本ずつを二回、
更に銘々追加、やりますねぇ！
こちら「やかん生ビール」「やかんハイボール」なる物も有り、飲んべえには嬉しい限り
(まぁ私もですけど)
約１時間、心地良い時間を過ごしました。
液晶テレビも二台設置で複数のチャンネルが見れ(プロ野球とニュースとか)一人でも退屈しません。店内はメニューの張り紙やお薦めもベタベタ！本当にユニークなお店。
時間も遅くまでやってらっしゃる様で又気軽にリピできそうです。
ご馳走様でした！