3回
2022/12 訪問
この日は母を伴って「かき揚げ定食」を温かいうどんにて！
かやくご飯と小鉢
かき揚げとメインのうどん
ビールの付きだしとして
2022/12/08 更新
2020/02 訪問
久々の訪問、相変わらず秀逸な出来映え、人気の程が伺えます。
2020.2.12再訪問
ちょっと久々の訪問になりました。この店舗のあるビルは自宅の近所ですので、いつも出勤の行き来には前を通る事も多いです。
テレビやマスコミでも取り上げられる事も多く、女性の店主もすっかり有名人です。
最近は近くに天丼を主体とした姉妹店も出されそちら共行き来で多忙そうです。
相変わらず女性客のファンが多そうです。
さてこの日は「かき揚げ定食」(￥950込)をチョイス、メインのうどんは温冷、かけかぶっかけをチョイス出来ます。
私は温いかけうどんをチョイス。
麺も一から茹で上げられるため若干時間を要します、ガラス張りの厨房には製麺機も見えます。先にお冷やと例の一口のパイン酢です。
ほどなくして到着、出て来た瞬間「うわっ〜」て感じ、さすが百名店にも選ばれた一店、フォルムもインパクトが有り美味しさが溢れ出ています。
かき揚げはボリュームも彩りも立体感も有り、味わいもサクサク。
炊き込みご飯も小鉢も味わい、彩り、バランス共に良好で手作り感満載です。
うどんももっちり、柔らか目、出しは醤油感より鰹の出しがしっかり効いた透明感のある味わいです。
又店主は野菜ソムリエの資格もお持ちの様でメニュー全般こだわりのある構成です。
女性ファンが多いのも頷けます。今後も益々の盛況を祈りますご馳走様でした！
かき揚げとメインのうどん
定食全景
メニューのあるページ
2020/02/14 更新
2015/03 訪問
ん〜ん旨い納得の味、さすが人気店
十三で一杯飲んだ後、20時過ぎ訪問。
以前より気になっていた一軒。
ほぼカウンター中心の店内、真ん中辺りにアテンドされ、「野菜たっぷり、かき揚げうどん」をオーダー。スタッフは皆女性、店主は出来上がりを見計らい、細かく指示を出します。待ち時間からすると一からの茹で上げと察します。
黒盆に乗ったかき揚げ、うどんが到着。
薬味に卸し生姜、多分かき揚用に抹茶塩かな？
かき揚げは筒状にボリューミー、サクサクです。
色んな野菜が使われています。
うどんはシコシコ、汁は薄色ながら旨み有る味わい、旨いです❗さすが人気店です。
気使いも良く心地良いサービス。
納得の味でした。又寄りたいです。
ご馳走様でした。
野菜たっぷりかき揚げうどん
2015/03/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2022.12.8再訪問
この日は木曜日の公休、高齢の母が以前から気にしていた、マイナンバーカードの申請の為、塚口さんさんタウン３階に有る写真スタジオを訪問。用を足しその
アフター当ビル１階に有るこちらへと久々に訪問。
人気店で時には待ちも出るこちらですが、この日はまだ11時半頃ですんなり入れ、カウンター一番奥に案内。以前こちらは女性スタッフばかりと思いきやこの日はサービスが女性、厨房は若い男性スタッフが担当でした。かの店主のお父様もおられます。
この日は母が初めてでしたので、
☆かき揚げ定食を2人とも温かいうどんで
お願いしました。徒歩でしたので私は瓶ビールも１本。待つことしばし、到着、接客も適切です。
例の定番になった食前のパイン酢も付きます。
黒盆に乗った料理は相変わらずそのフォルムはインパクトが有り見た目から美味しそう！
かき揚げは筒状に高く仕上げられ衣も薄く軽くサックリ(具材のさつまいもが際立ってました）、かやくご飯もきのこや枝豆も見え隠れし、小鉢は
ミニだし巻きとかぶの酢の物、メインのうどんも適度な腰と舌触り、出し汁も薄色でだしの効いた加減、又別添えの生姜も個性的で有難い！
高齢の母も満足げでした。
目の前のポットのお冷やには黒炭が入り多分浄化で味を良くする工夫ですね。
さすが食べログ百名店にも選ばれた当店、味わい、サービス共に変わり無しでした。
この日もご馳走様でした！