えむ5さんが投稿した蕎仙坊（静岡/裾野市その他）の口コミ詳細

＊2019.08再訪＊

久しぶりに行きました。

食べログのお店の評価も全体的に見直しがかかり、
ここは今は静岡県内では2位の点数になりましたね(^.^)

いつも人気で待ちの出るお店です。

この日は週末の12時30分くらいに伺いました。

もちろん満席で待ちは7組ほど。
まあこの時間ならしょうがないですね…
30分くらい待って客席に案内されました。

外は暑いけど、木々に囲まれてて日蔭の古民家なので
店内は涼しく、窓を開けて扇風機のみ。
エアコンは無くても十分です。

この日は

・つけとろ（せいろ）
・ふじのね（生粉打ち）をお願いしました。

いつも割と提供が早いけど
今日は少し時間が…

まずとろろと、薬味。
おかわり用の薬味も。
でもお蕎麦が来るのに15分以上待ちました。

こちらのとろろは最初からつゆが入ってるタイプ。
別皿で生卵が。
黄身だけ投入しました。

せいろは、「こんなにしっかりっしてたっけ？」って感じ。
久しぶりだからですかね？

中くらいの太さでしっかり長さがあります。
茹で具合もちょうどいい硬めで食感も喉越しもいいですね。
量もそれなりにあります。

香りもこの時期にしては悪くないですし、
そばがしっかりしてるので、とろろ汁にもとても良く合います。

とろろ汁は割と濃いめの味わいですが、
卵を入れる前提なら私にはちょうど良いです。
好みによってはもう少し薄味の方がいいって方もいるかもしれませんね。

食べ終わってすぐに、
おかわりの「ふじのね」が来ました。

こちらは量はせいろより少なく、お蕎麦も少し細め。
長さもせいろより短いです。
そして少し柔らかめと言うかモチっとした食感。

最初にお蕎麦だけ。次に山葵を付けて頂きました。

清涼感のあるお蕎麦ですけど、
普通のせいろより蕎麦の香りは弱い気がしました。
前回も全く同じ感想だったような…

つゆはいつもよりも甘みが控えめに感じました。

だからと言って辛い訳ではなくバランスはいいですね。
ダシもしっかり感じます。

薬味は大根と山葵と小ネギ。
山葵はしっかり辛いタイプ。
大根も少し辛味がありました。

蕎麦湯は少しトロミのある釜湯。
好きな濃さです(^.^)

うん。今日も美味しく頂きました。

雰囲気もいいので
人気があるのはわかります。

食べ終わって店を出る時も、まだ10組近い待ちがありました。

ここは小さい子供は「お断り」って訳ではないけど
子連れの場合は案内される席が限られるため、
普通の方より待ち時間が長くなりますのでご注意を。

周りの方は天ぷらを頼んでる方が多かったですね。
次は久々に頼んでみようかな？

ごちそうさまでした(*^^*)

＊2018.08再訪＊

ひさしぶりに行きました。

この日は猛暑でお蕎麦モード。

三島に泊まっていたので、
チェックアウトして少し時間を潰した後、
開店20分前の、11時10分くらいに到着。

まだ駐車場に少し空きがありホッとしました(+o+)
駐車場がいっぱいになったら、
かなり待ちますからね(*_*)

店頭に並んで待ちますが、
先客は十数名ほど。
木陰なのでいくらか涼しい♪

11時20分過ぎに店員さんがお店を開けてくれて、
1ラウンド目で入店出来ました(*^^*)

夏休み真っただ中だからか、
いつもよりは少し空いてたかも♪

この日はまだ頼んだことがないものにしてみようかなって事で、

・三色そば　1260円。

をお願いしました。

三色は、せいろと田舎と、
さらしなの相盛り。
ちなみに天ぷら付きもありますが、
今日はお蕎麦だけにしました。

店内はすぐ満席に。

スタッフの女性たちはいつもと同じでテキパキ動いてたけど、
この日はあちこちで、
オーダー間違えたり頼んでないものを持ってきたり、
出てくるものに時間差があったり…

なんかチグハグ感が(+o+)　どうしたんだろ？

いつもより時間もかかって、
15分くらい待ってお蕎麦がやってきました。

さらしなは透き通ってて、色が緑がかってます。
ほんのりと柑橘系の香りがしますね。
お店の方に聞いたら、ゆずが入ってるそうです。

長さはなくあまり繋がってないけど、
清涼感のある味わい。
ゆずの香りは強すぎず、美味しいですね。
この時期にピッタリ(^.^)

せいろはいつも通りの二八蕎麦。
お蕎麦の甘みを感じるし、香りもこの時期にしてはいいですね。

そしてここは山葵は美味しいので、
山葵だけ付けて頂いても香りがいいです♪

もちろん少し甘みがあるつゆとも
相性がいいです。

田舎蕎麦は以前に頂いたことがありますが、
こちらは弾力があり、硬すぎないちょうどいい茹で加減。

しっかり噛んで食べるお蕎麦です。

こうゆうのは久々に食べたけど、たまにはいいですね(^.^)
蕎麦の香りが良かったです。

蕎麦湯もちょうどいい濃度で、
最後まで美味しく完食♪

ここで十割をおかわりしようかなって思ったけど、
この日はオペレーションがイマイチで、時間かかりそうだし
待ってる方も多かったから、これで終わりにしました。

帰るときには待合室で20人くらい待ってましたね(*_*)

以前にも書きましたが、
駐車場も決して多くはないので、

こちらに行かれる際は、
開店前か、もしくは13時30分以降の方が、
待ち時間が少なくておすすめです。

今日も美味しかった(*^^*)

ごちそうさまでした♪

＊2017.08再訪＊

4か月ぶりに行きました。

今日は出足が遅れてしまって、
お店に着いたのは開店15分後(+o+)

もちろん店内は満席。
待合いスペースも満席+車で待機してる方が多数(T_T)

でもせっかくだから待つことにしました。

相変わらず週末は流行ってますね(^o^)

結果的に40分くらい待って入店。
待合いスペースで少し待って、
トータル50分くらいで着席出来ました。

この日は、つけとろ。
蕎麦は田舎とせいろから選べますので、せいろで。
そしてお替わりで十割の「ふじのね」を。

最近このパターンばっかり(+o+)

連れは新メニュー（季節限定？）の
冷や汁をそばで。ちなみにうどんもありました。
そーいえば、あの宮崎名物の冷や汁って、
テレビでは何度も観てるけど、一回も食べたことないですね。

あっちではごはんにかけて食べるようですが、
お蕎麦で食べるとどんな感じなんだろう？

いつも通りの混み具合ですが、
スタッフのおばちゃん達はほんとにテキパキ動いてて
毎回感心します。

しばらくしてとろろ汁と薬味が来ます。
大きめの器にタップリのとろろ汁は、先に味が付いているもの。
そして生卵が1個付いてきます。

ここでせいろも到着。

何度も頂いているので、卵も薬味もぶっこんで、
遠慮なく♪

以前と同じ感想になってしまいますが、
ここのとろろ汁の味わいと、
しっかりした食感のせいろ蕎麦が良く合います(^o^)

お蕎麦2枚食べられるくらい、たっぷりのつゆと薬味ですから
とろろの量を気にせずに、しっかり頂けますね♪
美味しいです。

ほんと夏場には最高ですね。

連れの冷や汁（そば）には、
もちろん味噌仕立ての汁と、
小皿に夏野菜がタップリ。

冷や汁と言えば胡瓜を思い浮かべますが、
おくらやミョウガ。生姜などの薬味がいっぱい。
一口頂きましたが、しっかり味が付いた冷や汁とお蕎麦は
意外と合うんですね(^o^)

もちろん、ごはんにも合いそうですが…ｗ
初めての冷や汁をまさかここで食べるとは(^o^)

私はつけとろを食べ終わって、
いつも通り、十割でこちらいちおしの「ふじのね」がやってきます。

お蕎麦の香りもいいですね。
気持ち細めで長さもあり、
硬めながらモッチリ感もあります。

今日は北海道の〇〇産だそうですが、
良く聞き取れなかった(+o+)
ここのつゆは気持ち甘めですが、
良く合いました。

最後は薬味の大根を投入して食べてみました。

うん。今日も大満足。
やっぱり美味しいと思います。

私たちが帰る頃は、待合いの所には人が少なかったですね。

売り切れのリスクはあるかもしれませんが、
13時くらいに伺うのはありかもしれません。

開店直後くらいのタイミングが一番待ちますし、
駐車場も満車になってしまいます。

初めて行かれる方は試されてみては？

ごちそうさまでした♪

＊2017.04再訪＊

3か月ぶりの再訪です。

この日は急に思い立って訪問。
開店の20分くらい前に着きました。

寒かったから、みんな車で待ってましたね。
既に駐車場に10台以上車が停まっていました。

出来れば一巡目で入りたかったので、
車を降りて、店の前でしばし待ちます。
3組目でした。

そして私たちの後に
15名ほどの団体客が来まして、
「まだ開いてないんだあ」「電話してみようかな？」
なんて、幹事らしい方が話していまして…

その方がお店に電話した途端に、
スタッフの方が出てきて、店に入店出来ました。
まだ開店10分前なのに…

並んでるのはいつもの事なのに、
こんな事もあるんですね。
嬉しかったですけど(^o^)
幹事のおっさんに感謝ですm(__)m

この日は座敷の一番奥。
床の間があるところに案内されました。

寒かったので、
初めて、あたたかい蕎麦の
「やまかけ蕎麦」1080円。
おかわりで、いつもの十割蕎麦の
「ふじのね」1080円をお願いしました。

あっという間に満席になりましたね。
相変わらず流行ってます(*^_^*)

なのですが、やはりここも大箱ながら
熱海にある「多賀」さん同様
スタッフの方がキビキビとした動きで
対応もとても良く、ストレスを感じません。

そしてガチャガチャした感じもなく
静かですし、落ち着きますね♪

まず、先にお願いした山かけそばが到着しました。

山芋がたっぷり乗ったビジュアルです。

こちらで初めて頂く温そばですが、
元々お蕎麦がしっかり硬いので、
温かい蕎麦にしてもやっぱりしっかりしています。

山芋と玉子が乗っている分、
つゆはマイルドな味わいですが、
美味しいですね。

ここのつゆは甘みが強いのですが
山芋のせいなのか、それもあまり気になりませんでした(^o^)
バランスがいいですね。

多めに提供してくれたネギと、七味を投入して
美味しく頂きました。

そして、すっかり体が暖まったところで、
十割の「ふじのね」が到着。

うん。いつも通りですね。
細めでしっかり硬さがあるお蕎麦は
喉越しが良く美味しいです。
この日は少し香りは弱い気がしましたけど…

ここは山葵の風味がとても良いので
半分くらいは山葵だけで食べちゃいました。

もちろんつゆにつけてもいいですね(^o^)

そして食べ終わる頃の、
ちょうどいいタイミングで蕎麦湯が出てきます。

うん。やっぱ蕎麦湯で割ると
このつゆは甘さが強いんだなあって改めて思う…
でもダシ感もしっかりしてるから悪くないし、
お蕎麦には合ってます。

今日は初めて温かい蕎麦を頂きましたが、
なかなか良かったですね。

ごちそうさまでした♪

＊2016.12再訪＊

なんか最近静岡東部のお蕎麦屋さんの再訪ブーム。

今日はこちらへ行ってきました。

12時半過ぎの訪問でしたので
週末にも関わらず待ちは3組ほど。
比較的早く入ることが出来ました♪

クリスマスってのもあったかもしれませんが…とりあえずラッキー♪

今日はお腹もすいてたので
天ぷら付せいろ1728円と、
おかわりで生粉打ち蕎麦「ふじのね」1080円をお願いしました。

間隔を空けずにお蕎麦屋さんを食べ歩いてると
色々と比較が出来て良いですね♪

今日は窓際に座ったので
庭先には野鳥たちが飛び回ってるのが見えます。

しばらく待ってると今日はせいろが先に来ちゃいました(^o^)

うん。いつも通りちょうどいい茹で加減。
綺麗に揃っていますね。

噛めば甘みを感じる蕎麦は、ここの本山葵に付けて食べるのも美味しい。
山葵の香りが良くて、辛さの中に甘みを感じる美味しい山葵です。

もちろん、甘みがあるつゆに付けても良く合います。

ほどなく天ぷらも。
こちらもゴマ油の風味が良くカリッと揚がっています。
お塩で頂けば絶品です。
海老と茄子、かぼちゃ、エリンギでした(^o^)

最後に十割蕎麦の「ふじのね」

最近連チャンで頼んでいるので毎回同じレビューになってしまいますが…

細く、綺麗に揃ってそしてしっかり繋がったお蕎麦です(^o^)
茹で加減は少し硬め。
噛むと穀物感も感じて美味しいお蕎麦ですね～。

今日はお替わりを先に頼んだので
つゆは最初から大きい徳利でタップリ。
薬味のネギや山葵もタップリ♪

量を気にせずしっかり頂けました。
こうゆう所もサービスいいですね。

最後は適度に白濁した蕎麦湯で〆ました。
熱々で良かったです♪
やっぱ蕎麦湯で割ると、
ダシはしっかりしてるものの、ここのつゆが甘めなんだなあって感じますね。

この店の安定感。
そして接客の良さ。雰囲気ももちろん。改めて実感できました。
なので少し点数上げました。

当面の間は、月曜と火曜は連休になると書かれていましたので
訪問の際はご注意を…

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした(^o^)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

＊2016.08再訪＊

今日はここのすぐ近くで行われていたゴルフの観戦ってかイベントへ。

FANCLクラシックが行われていました。

その前にこちらで腹ごしらえ。
所用を済ませてからでしたので、12時過ぎの訪問になりました。

開店から時間が経ち、一回転した後でしたので
満席でしたが、次のご案内(^o^)

開店前に行くより待たなくていいかも♪

10分ほどで入店出来ました。

今日は、天ぷら付せいろと、
おかわりで生粉打ちせいろの「ふじのね」をお願いしました。

天ぷら付せいろは、せいろと、田舎から選べますが
今日は普通のせいろで。

ここは相変わらず雰囲気がいいですね。

そして店員さん達の動きも良くて、
伊豆の多賀さんもそうですが、
このくらいの大箱の繁盛店になると、
こうでないと、こなせないだろうなあって思います。

居心地もいいですね。

まず天ぷら。
そしてせいろが到着。

天ぷらはゴマ油の香りが良く熱々。
大きな海老と、茄子、南瓜、あと何かのキノコ。
粗塩で頂いて美味しいです。

せいろは綺麗に揃った二八蕎麦。
硬さもちょうどいいですね。

喉越しが良く美味しいです。
お蕎麦の甘みを感じます(^o^)

こちらのつゆは若干甘さを感じますが
このお蕎麦には合いますね。

食べ終わった頃に「ふじのね」が到着。
今日は福井産の蕎麦粉との説明がありました。

せいろより細く十割蕎麦ながら
きれいに揃ったお蕎麦は長さがあり、
とても清涼感がある味わい。
美味しいですね～♪

つゆに付けず、山葵だけでいただいても美味しいです。

この時期ですから香りが強いわけではありませんが、
美味しいお蕎麦だと思います。

蕎麦湯は釜湯で、熱々です。
適度に白濁してて美味しいですね。
ドロ系は苦手ですが
ここのは大好きなタイプです。

やっぱりいつ来ても安心できるというか
安定感がありますね(*^_^*)

今日も美味しかったです。

ごちそうさまでした♪

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

＊2016.02再訪＊

久々に伺いました。
11時ちょいに到着。待つかなあなんて思ってたら
開店は11時30分でしたね…(+o+)忘れてました。

10分前に並び、一番乗りでした。
そしてお客さんが続々とやってきて
開店と同時に満席に…やっぱ人気店ですね。
前回は一番入口に近い所に座ったのでわかりませんでしたが、
奥行きが広く、2～4名のテーブルが10卓ありました。

この日は生粉打ちそば「ふじのね」1080円をお願いしました。

「少し少なめですよ」と親切な案内。

連れは辛味大根そば918円。
それと天ぷら盛合せ2376円。

相変わらず風情のある店内ですね。常連さんも多いようです。

10分近く待って先に天ぷら。そしてすぐにお蕎麦が来ました。

天ぷらはお値段もなかなかいいですが、
何と大きな海老が4尾も(+o+)
他にも野菜やきのこ。
ボリューム満点ですね。塩と天つゆどちらも食べられて満足です。
サクサクで美味しかったです。

そして十割の「ふじのね」を頂きます。
細めながらしっかり繋がっています。綺麗なお蕎麦です。

蕎麦の風味もしっかり感じますね。美味しいです。
長さもそれなりにあるので喉越しもいいです。

やはりここのつゆは
ダシはしっかり感じるものの少し甘みが強い
でもお蕎麦には合いました。

あっという間に食べてしまったので
せいろ864円を追加。

こちらは「せいろ」でなく「おせいろ」です。
「お」が付くんですね～(^o^)

あっという間に出てきました。

十割よりは風味は弱いものの、
綺麗に揃っててとても喉越しがいいお蕎麦でした。

連れの辛味大根も少しもらいましたが
しっかり辛く、でもつゆは甘めなのでこのせいろに良く合います。

蕎麦湯はさらっとしたもの。

つゆに合わせると、ダシがしっかり香ってきます。
しかしかなりつゆの甘みも感じましたね。
個人的にはもう少しかえしにキレがある方が好き。

雰囲気良く、接客も良く
お蕎麦も美味しく、やはり満足度が高いし
人気があるのわかりますね♪

またたまに来てみたいと思います。

ごちそうさまでした(*^_^*)


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

＊2015.04初訪＊

お蕎麦が食べたくなり、
近隣で調べてこちらにお邪魔しました。
初めての訪問です。

裾野インターから10分ほど走ったところにあります。
通りから少し奥に入るため、看板がなければわからないような
静かな場所にあります。

混むと思ったので
11時30分の開店直後に行きましたが、もう満席(-_-)

店内は古民家風ですが、けっこう中は広く大きい。
待合室には囲炉裏や調度品が多数あり、いい雰囲気。

でも小さい賑やかなお子様はご遠慮いただいているようです。

30分ほど待ったあとで店内へ。

広いお庭があり、座敷も落ち着いていていいですね。

今日はメニューの中から、
天ぷら付2色蕎麦1620円と、蕎麦とろ1020円。いぶり鴨864円をオーダー。

ちなみに3色の蕎麦の盛り合わせもメニューにあり、
こちらはよもぎの蕎麦が付くようです。

蕎麦とろのお蕎麦は選べるようで、
こちらもせいろで注文。

お茶を頂きながら待ちます。

まず、いぶり鴨が到着。
いぶった風味が良くて、身も柔らかい。
前菜にちょうどいい感じ(^^)

続いて先に天ぷらが到着。

カリカリに揚がってていいですね。
季節もののタラの芽やエビ、きのこなど、
お塩を付けて頂きます。
エビも結構身が大きい。

そしてお蕎麦が来ます。

2種類のお蕎麦は田舎そばとせいろ。
薬味はネギとわさびと大根おろしが少々。

田舎そばはかなり太いタイプでもちもち。いい茹で加減で
しっかりとして美味しいですね。
風味は特に強く感じませんが、
久々にこうゆう食感の田舎そばを頂いた気がします。

私は好きですが、苦手な人はイマイチかも知れませんね…

細いせいろの方もしっかりしていて、のど越しが良くこちらもいいですね。

つゆはダシはしっかりしてますが
気持ち甘みも感じます。
バランスは良く好きです。

最後に頂いた蕎麦湯は適度な風味で
このおつゆに合いますね。

もう一つ頼んだ蕎麦とろは、せいろで頂きました。
少しサラっとしたとろろですが、
こちらもつゆに、卵を入れてちょうどいいバランス。
のどごしのいいお蕎麦との相性は抜群でした。

あっという間に食べちゃいました。

待合室は少し寒かったけど、
店内の雰囲気は良く落ち着くし、
繁盛店なのに、接客も愛想よくとても良かったです。

少し辺鄙な場所にありますが、
いい雰囲気の中で美味しくお蕎麦を頂けました。

また行きたいです。
今度は色々と他のメニューも試してみたい。

ごちそうさまでした♪