-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574791 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574791","content_type":"ReviewImage","content_id":158574791,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574792","content_type":"ReviewImage","content_id":158574792,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574793","content_type":"ReviewImage","content_id":158574793,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574794","content_type":"ReviewImage","content_id":158574794,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574795","content_type":"ReviewImage","content_id":158574795,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574796 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574796","content_type":"ReviewImage","content_id":158574796,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574798","content_type":"ReviewImage","content_id":158574798,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574800 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574800","content_type":"ReviewImage","content_id":158574800,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574803 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574803","content_type":"ReviewImage","content_id":158574803,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574804 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574804","content_type":"ReviewImage","content_id":158574804,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574807 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574807","content_type":"ReviewImage","content_id":158574807,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574809 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574809","content_type":"ReviewImage","content_id":158574809,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158574811 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158574811","content_type":"ReviewImage","content_id":158574811,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日お昼に1名にて！京橋から徒歩数分、フォーシーズンズの7階にあります。内装はレストランというよりホテルのラウンジみたいな雰囲気。
おまかせコースのみで、テーブルごとに配膳されるシステムです！
【ラディッシュ】
【48日間熟成チーズ】
熱々とろとろチーズが中に。甘くないシュークリームだ。
【ビシソワーズ、キュウリのムース、イクラ】
弾ける食感の後で溢れるイクラジュース。レモンの酸味やワサビのような辛味がきいてます。
【カキ、リゾット】
レモンみたいな酸味がかなりしっかり目。リゾットも食べ疲れしない適量で、粒感も強めで好み。
【軍鶏、ジロール茸】
身が締まってて皮目の食感もよく、繊細系。ワインの香りがぷんぷんでエロい。
【松茸、ホタテのムース、クレソンのピューレ、松茸のソース】
香り高い松茸。ホワイトソースも濃厚。サイコロ状の松茸も一粒一粒味が濃厚。表面積増えてソースに絡みやすくなるので、理にかなってますね。
【北海道産フィレ肉】
完璧な火入れで抜群の食感。脂の重さもなく、旨味も乗ってます。
【ワイヤーレモンのグラニテ】
カスタードクリームとレモンのような酸味。クドさなし。
【いちじく、ココナッツアイス、メレンゲのデザート】
かなり上品な甘み。生クリームも重み臭みがない珍しいものを使ってるかも。外側を包むココナッツの層は杏仁豆腐みたいな香り。メレンゲも甘ったるさがなく、全体として複雑な味わいと食感。
【クリームブリュレ】
卵の中にクリームブリュレ。カラメルの蓋を割って中に混ぜて食べるスタイル。面白い〜。
【お茶菓子】
珍しく完食。
ノンアルスパークリングとお水を頼んで、お会計15000円！めちゃくちゃ安い＼(^o^)／
これだけ美味しい料理の連続でこの価格は驚異。サービススタッフさんの接客レベルも高く、外国人スタッフさんがいらしたので、久しぶりに英語で話しました笑。忘れてるな〜。。。
お土産も包んでもらえてエスカレーターまで見送りがあり、1階に着いても別のスタッフさんのお見送りがあったりと、素晴らしいサービス。
料理解説ありの海外ファインダイニングには行ったことがなかったのですが、意外と楽しめそう。コロナ終わったらフランス、スペイン、イタリアのミシュラン星付きを周りたいと思います笑
またリピートしたいお店！普段使いでもいいし、記念日でもよさそう。全てが完璧で満足度メーター振り切りました(*‘ω‘ *)