-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503451","content_type":"ReviewImage","content_id":159503451,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503453 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503453","content_type":"ReviewImage","content_id":159503453,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503455 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503455","content_type":"ReviewImage","content_id":159503455,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503457 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503457","content_type":"ReviewImage","content_id":159503457,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503460 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503460","content_type":"ReviewImage","content_id":159503460,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503461 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503461","content_type":"ReviewImage","content_id":159503461,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503463 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503463","content_type":"ReviewImage","content_id":159503463,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503467 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503467","content_type":"ReviewImage","content_id":159503467,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503471 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503471","content_type":"ReviewImage","content_id":159503471,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503474 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503474","content_type":"ReviewImage","content_id":159503474,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503478 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503478","content_type":"ReviewImage","content_id":159503478,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503480 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503480","content_type":"ReviewImage","content_id":159503480,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503483 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503483","content_type":"ReviewImage","content_id":159503483,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503486 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503486","content_type":"ReviewImage","content_id":159503486,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503488","content_type":"ReviewImage","content_id":159503488,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503490","content_type":"ReviewImage","content_id":159503490,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503492 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503492","content_type":"ReviewImage","content_id":159503492,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503494 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503494","content_type":"ReviewImage","content_id":159503494,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503495","content_type":"ReviewImage","content_id":159503495,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503497","content_type":"ReviewImage","content_id":159503497,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503499 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503499","content_type":"ReviewImage","content_id":159503499,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503500 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503500","content_type":"ReviewImage","content_id":159503500,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503501 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503501","content_type":"ReviewImage","content_id":159503501,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503502 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503502","content_type":"ReviewImage","content_id":159503502,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159503504 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159503504","content_type":"ReviewImage","content_id":159503504,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日夜に1名にて！龍吟さんの出身のお店は茶禅華、炎水、伯雲とお邪魔していますが、こちらはずっと1名予約からだと思っていたので敬遠していました。今は予約はとりやすいようです。
日比谷ミッドタウン7階全てが龍吟さんエリア。2名用のテーブル席にご案内頂きました。結構賑やかな感じで、いい意味で緊張感のない雰囲気でした。
（以下頂いたもの）
【しいたけのスリ流し】
雑味臭みなく、華やかな香り。旨味はめちゃくちゃ濃厚で、コクがすごい。序盤からいきなり美味しいです。
【すっぽん、温玉、茸】
これももうメイン級で美味しい。ミシュラン三つ星っぽさがガンガン出てます笑（濃い目の味付け）。
【メヒカリの味噌焼き、削った栗】
皮目パリッと、身は適度なレア感。脂が乗っていて、味噌焼きも甘ったるさがなく、旨味が口の中に広がります。
【佐渡の黒イチジクの胡麻和え、鴨の白肝】
フォアグラかと思って質問したら鴨でした。イチジクに胡麻を加えても全然変な感じにならないんですね。脂の重さもなく、いちじくもエグみがないいいやつ使ってますね。
【鱧と車海老の真薯】
クリアで昆布のとろみが感じられる出汁。野菜も青臭さがなく、鱧もかなり細かく包丁が入り旨味が感じやすいように仕立てられていて、車海老の真薯も一般的な臭みが全然ないです。レベル高い！
【クエ、ぼうぜ、鰹】
クエの噛み心地にビックリ。旨味の溢れ出すガムみたい。どの魚もどういう仕組みか気になるくらい、一切臭みがありません。こんな完成度高いお造りがあるんだなと。ビックリしました。
【自家製バチコ、ウニ、あおさのり】
普通のバチコと違って尖った塩味がなく、ウニの豊かな甘みとコクと相まって抜群。
【蚫、白湯】
蚫の食感、濃厚でとろみあるぱいたん。超旨いですね。肝ソースも鮮度よし。
【網走の釣キンキ】
うん旨い。塩味も適度。本当に魚臭さがないんですよね、ここの食材。やばいっす。
【お椀】
さえずり、松茸、干し椎茸、牛テールなど。これでもかというくらいに旨い。コクがすごい。それなのにエグみ雑味が一切ない。これだけインパクトのあるお椀は食べたことないです。
【鮭ご飯】
ベチャ感なくうまく炊けてます。食材一つ一つ、調理法一つ一つに凄くこだわってるのが伝わってきます。
ここから追加メニュー。普段なら絶対に追加しないのですが、食べたくなって全種類行っちゃいました。
【すだち素麺（追加）】
中に素揚げ鱧。素麺の食感の弾力もコリッとしていて素晴らしい。
【牛テールのお茶漬け】
【ごまうどん】
【豚の炊き込みご飯】
【マスカット、アイス】
しっかり美味しい。
【わらび餅】
スフレ状の中身。見た目に反してすごく軽い味。口の中でふわっと溶けます。甘さ控えめで美味しく完食しました。
お会計はお茶4杯とお水で55000円でした！全ての料理が美味しかった。完璧でした。最初から最後まで、全てがメイン料理のような感じ。S級グルメのB級グルメ感がありました（笑）デザートの甘さの丸みから予想した通り、やはり和三盆を使用してました。
ソフトドリンクで冷茶を3種類ほど頂きましたが、どれもとても美味しかった。その中でも金龍という台湾高山茶が桃のような香りがして、感動的でしたね。個人的に買いたかったんですが、非売品とのこと（笑）
基本的に料理を残す僕が、久々に腹パンパンで痛くなるほどたくさん食べました。記念日とかにまたリピートしたいお店です。