2回
2022/02 訪問
満足度抜群
完全紹介制の店。6年くらい前から行きたかったが、予約取れないので諦めてた。今回幸運にも常連さんにお誘い頂いて訪問。
淡路島の真鯛
しじみのだし
長崎小長井のカキ
牡蠣コンテスト日本一らしい
北海道広尾の毛ガニ
山口のどぐろ
アツアツの脂の口溶けが凄い。
鹿児島県スミイカ
ウニご飯、マグロのカマ、フランス産黒トリュフ
京都迷いがつお
新潟のアワビ
子持ちヤリイカ
大阪湾のイワシ、北海道山わさび
小柱
からすみ餅
三宅島のマグロ297kg(釣り)
大トロ
のれそれ
真鯛、カワハギの肝
天草のコハダ
とらふぐの白子
赤なまこ、青なまこ
天草車海老
千葉竹岡の太刀魚
あん肝とスイカの奈良漬け
さより
ダイセンの生ウニ
青森県のうなぎ
卵
日本酒2号くらいとプレモル頂いて、お会計36300円。最初から最後まで抜群の味だった。酢の強さやシャリの具合も好みで、これだけ食べたのに一切食べ疲れしないのが凄い。また行きたい。
2022/02/18 更新
9ヶ月ぶりの再訪問!
これだけ待ってもまた来たいと思える数少ない寿司屋。
接客、味、コスパ全てにおいて最高レベル。
一緒に初来店したグルメ仲間も絶賛してました。