2回
2023/02 訪問
全てが秀逸!
先々週に大宮で食べた焼鳥があまりにも酷過ぎて、美味しい焼鳥に飢えていたオレ。
野毛には焼鳥の名店がたくさんあるけど、昼営業や日曜営業となると途端に数が減る。
そんな中、ここ華蔵さんは土日は14時から営業されていて、しかも〆がなんとも魅力的♫
席数が少なめなので、きちんと予約を取って伺いました。
お料理は比内串コースをチョイス。
小鉢2皿、串6本、鶏スープがついたお手軽なコースです。
蕪のそぼろ餡かけ。
熱々で冷えきった身体が温まります。
小鉢はポテトサラダ。
パリパリの水菜と茗荷が良いアクセント。
生ビールを片手に串焼きを待ちます。
串6本は、白レバー、ハツ、せせり、軟骨入りつくね、かしら、比内地鶏ねぎま。
どれも安定して美味しいのですが、中でもハツとせせりが抜群に美味しかったです。
もうちょい食べれそうだったので、日本酒と、だし巻き玉子、豚バラ、鯵の葱巻き柚子胡椒焼きを追加。
この鯵が凄かった!
こんなにふっくら美味しく焼き上がった鯵を食べたことないかも!
味付けも絶妙!
鯵に全部持ってかれた!笑
そして最後に〆のスープを人気の鶏そばにグレードアップ!
ここは本当に焼鳥屋ですか?笑
めちゃくちゃ美味い!
いやー満足満足、大満足!
お料理もサービスも素晴らしいし、何より狭いカウンターの中で手際良く料理を作る大将と阿吽の呼吸でサポートするお姉さんのコンビネーションが秀逸で目が離せない!
いやー良いモノ見させていただきましたー!
比内串コース+鶏そばハーフ 2,160円 × 2
・小鉢2皿(蕪のそぼろ餡かけ、ポテトサラダ)
・串6本(白レバー、ハツ、セセリ、軟骨入りつくね、カシラ、比内地鶏ねぎま)
・鶏そばハーフ
だし巻き玉子 450円
豚バラ 230円 × 2
鯵の下仁田ねぎ巻き柚子胡椒風味 320円 × 2
生ビール 610円
梅酒ソーダ割り 490円
MIYASAKA純米吟醸しぼりたて生原酒 1,100円
2023.02.05
2024/05/20 更新
久しぶりの華蔵さん。
今回は比内串コースに予め魚串2種を追加注文しました。
熱々の鶏大根と生ビールをスターターにコースが始まります。
円やかなポテトサラダに続き、お待ちかねの串焼き。
本日の串6本は、白レバー、砂肝、軟骨入りつくね、豚バラ、若鶏ねぎま、比内地鶏ねぎま。
うーまーいー!!
特に砂肝と比内地鶏のもも肉が最高!!
途中から日本酒に切り替え、美味しさに食欲がヒートアップです!
続いて、鯵の葱巻き串柚子胡椒風味。
やっぱここの魚串は美味しい!
皮はパリパリ身はふっくらで素晴しい焼き上がり!
続いて焼き上がった鰯の梅味噌焼きも、塩味が効いてて美味しい!
止まらず、ハツ、皮、新玉ねぎ、しいたけを追加。
ハツ美味かったー!!
ラストは鶏そばで〆てご馳走様〜♫
いやー、お料理もサービスも、全てパーフェクトで、今回も大満足でした♥
比内串コース+鶏そばハーフ(2,270円+490円)× 2
・小鉢3皿(鶏大根、ポテトサラダ、おぼろ豆腐)
・串6本(白レバー、砂肝、つくね、豚バラ、国産若鶏ねぎま、比内地鶏ねぎま)
・鶏そばハーフ
追加串
・鯵の葱巻き串〜柚子胡椒風味〜 340円 × 2
・鰯の梅味噌焼き串 340円 × 2
・ハツ 190円
・皮 220円
・新玉ねぎ 270円
・しいたけ 290円
ドリンク
・生ビール 610円 × 2
・ブラッドオレンジ梅酒 700円
・自家製蜂蜜金柑酒 650円
・白鴻HARU純吟おりがらみ 1,200円
2025.02.22