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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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引越して知ったのですが
大分のお魚がすごい！
魚は日本海に限ると思って育ってきましたが
大分県の海は
四国がそばにあるので海域が狭く
豊後水道と呼ばれていて
絶好の漁場です
全国的に有名な 佐賀関
関サバ 関アジ
は大分市のもっとも四国に近いところで獲れる
高級魚ですが
私のハートを撃ち抜いたのは
豊後水道南部と呼ばれる地域
臼杵 津久見 佐伯あたりで養殖されている
カボスぶりです ズッキュンー
人生初の佐伯に到着です
「これが一人の人間にとっては小さな一歩だが 人類にとっては大きな飛躍だ！」
と誇大妄想を膨らませて上陸しました
以前から狙っていた
さえき海の市場⚪︎
うさぎ亭
GO！
さえき海の市場⚪︎に到着
かなり車が停まっています
ざっと見て
寿司だらけ！
魚のお惣菜や鳥唐揚げなどもあります
目的は寿司！
ナイロン手袋をして 掴み取りました
やはり自由と寿司は掴み取りに限ります
大トロ 中トロ 赤身
モイカ(アオリイカ) 美人ぶり ひらまさ
活きさば えんがわ
味見程度に買うつもりが 止まらない
もしかしてジャンクフードか？
2900円
マグロメンチ ホタテクリームコロッケ たこコロッケ 追加
1階で買ったものは2階で食べれます
(レジで何を食べるか聞かれます たぶん税率が違うのでしょう)
2階に上がって食べました
やはりマグロで育ってないせいか
よくわかってない…評価を放棄します
(トロだーとは思いましたが)
津久見はマグロ水揚げ港らしいです
個人的には
美人ぶり が ぶっちぎり
おすすめの ひらまさも美味しかった！
相方さんしか食べてませんが
活きサバ 美味しかったらしいです
醤油は 濃口と甘口の2種類 完璧です
養殖のぶり
カボスぶりはエサにカボスを混ぜているらしく
美人ぶりはエサに酒粕を入れています
ここは県外から来た人
連れてきたら 喜ぶだろうなと思いました！
やはり またくるぜ！
うさぎ亭に続く…
追記
お寿司はシャリは機械で握っています
職人が握った寿司の方がいいに決まっています
しかし ここの良いところは
比較的に安いお値段で 大きなネタを
新鮮ないろんな種類のお魚を試せる
ということではないでしょうか
楽しいよ〜